А-ля шакшука

Категория: Горячие блюда/Блюда из яиц
Описание: Это, конечно же, не шакшука, от нее остался только принцип вбивания яиц и присутствие томатов, хоть и в виде пасты. А так, в общем, это продолжение многосерийного сериала под названием "Утилизация продуктов". Но получилось вполне съедобно!
Ингредиенты для «А-ля шакшука»:

  • Зелень (для украшения)
  • Бульон (что остался от ленивых голубцов) — 400 мл
  • Чеснок — 2 зуб.
  • Приправа (майоран, орегано, перцы, базилик)
  • Сыр твердый (любой, тертый) — 50 г
  • Яйцо — 6 шт
  • Бекон — 50 г
  • Лук репчатый (маленький) — 1 шт
  • Масло растительное (для жарки)

Рецепт «А-ля шакшука»:

А-ля шакшука ингредиенты Обжариваем на сковороде бекон и лук

А-ля шакшука ингредиенты Вливаем остатки роскоши — то, что осталось от ленивых голубцов, просто голубцов, перцев фаршированных. Жалко выливать, вкусно ведь, а хлебать так не будешь и хлеба ско-ко надо умять, чтоб вымакать :)доводим до кипения, добавляем любимые приправы, выдавливаем 2 дольки чеснока, перемешиваем, слегка уменьшаем огонь.

А-ля шакшука ингредиенты Вбиваем яйца. У меня по 2 на душу.

А-ля шакшука ингредиенты Накрываем крышкой и провариваем их, протушиваем вот до такого состояния.

А-ля шакшука ингредиенты А потом я не удержалась и еще сыром тертым присыпала.
И опять под крышку!

А-ля шакшука ингредиенты Все! Достаем, присыпаем зеленью, у меня вот как-то съелось все и, кроме как лука, что я с любовью 😀 вырастила на окне так для смеха и под ехидное хихиканье мужа, ничего не оказалось. Пришлось шевелюру (луку, конечно) ему срезать:-D 😀 :-D.
Приятного аппетита!

Можно было просто пожарить яичницу с добавлением всего, чего душа пожелает, но соус, мне так его жалко выливать было! Такое вот применение! Очень даже здорово! Как-нибудь, когда и вам жалко станет выливать соус , попробуйте!!!

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *