Баклажаны в сметане

Категория: Горячие блюда/Блюда из овощей, грибов, бобовых
Описание: Сразу не поймешь грибы это или баклажаны.
Это мой первый рецепт — так что прошу не судить строго. По подбору ингредиентов вроде такого рецепта не нашла, если проглядела — извиняюсь, так баклажаны готовит моя мама — получается очень вкусно))

Ингредиенты для «Баклажаны в сметане»:

  • Баклажан ((средний)) — 3-4 шт
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Сметана — 2-3 ст. л.
  • Масло растительное (для жарки)
  • Бульон (грибной(сухой, типа магги или галины бланки)) — 1
  • Соль (по вкусу)

Рецепт «Баклажаны в сметане»:
Лук порезать полукольцами — обжарить на растительном масле. Добавить порезанные дольками баклажаны и потушить до полуготовности на слабом огне, периодически помешивая. Потом посыпать измельченным кубиком грибного бульона дать потушиться минуты 3 и положить сметану. Тушить на слабом огне до готовности. Посолить в конце по вкусу, так как в кубике уже есть соль.

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *