Баклажаны по семейному рецепту

Категория: Горячие блюда/Блюда из овощей, грибов, бобовых/Горячие блюда из овощей
Описание: Предлагаю на пробу замечательно блюдо из баклажан. Оно диетическое, т. к. при его приготовлении не используется масло, которое очень любят впитывать в себя баклажаны.
Но все по порядку.
Кстати, рецепт можно использовать в "системе минус 60" на завтрак и обед. Можно кушать и как основное блюдо, и как гарнир.

Ингредиенты для «Баклажаны по семейному рецепту»:

  • Баклажан (Два средних баклажана) — 2 шт
  • Соус томатный (Домашний ( в составе: лук 4 шт, чеснок 3 зубчика, томат 3-4 штуки, горький перец 0.5 шт. )) — 300 г
  • Яйцо куриное — 1 шт
  • Мука пшеничная — 2 ст. л.
  • Разрыхлитель теста — 0.5 ч. л.
  • Масло растительное — 1 ч. л.

Рецепт «Баклажаны по семейному рецепту»:

Баклажаны по семейному рецепту ингредиенты Я взяла 2 баклажана, среднего размера, почистила, порезала на средние кусочки.

Баклажаны по семейному рецепту ингредиенты Перекрутила на мясорубке

Баклажаны по семейному рецепту ингредиенты Отжала ( без фанатизма ), добавила 1 яйцо, 2 ст. л. муки, разрылитель и все помешала.

Баклажаны по семейному рецепту ингредиенты Стеклянную форму смазала 1 ч. л. масла растительного, только для защиты от прилипания. Выложила, разровняла, поставила в разогретую до 180 С духовку на 15 — 25 минут ( продолжительность зависит от духовки). Готовность вы увидите по образовавшейся корочке, именно корочке. Я к сожалению не сделала фото.

Баклажаны по семейному рецепту ингредиенты Кладем на наши баклажанчики наш домашний томатный соус и отправляем в духовку на 5 минут, просто для "соединения".

Баклажаны по семейному рецепту ингредиенты Вытаскиваем их духовки, 5 минут ждем.

Баклажаны по семейному рецепту ингредиенты Приятного аппетита!

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *