Баклажаны слоистые

Категория: Горячие блюда/Блюда из овощей, грибов, бобовых/Горячие блюда из овощей
Описание: Очень сытное, вкусное и полезное блюдо. Быстрое в приготовлении. Угощайтесь!
Ингредиенты для «Баклажаны слоистые»:

  • Баклажан — 2 шт
  • Помидор — 3 шт
  • Лук репчатый — 2 шт
  • Морковь — 3 шт
  • Масло растительное
  • Специи (соль и перец)
  • Петрушка (сушеная) — 3 ст. л.

Рецепт «Баклажаны слоистые»:

Баклажаны слоистые ингредиенты Баклажаны помыть и нарезать вдоль ломтиками.

Баклажаны слоистые ингредиенты Каждый ломтик обжарить с двух сторон.

Баклажаны слоистые ингредиенты Помидоры и лук мелко нарезать. Морковь натереть на терке. Нарезанные овощи положить в вог (или глубокую сковороду) и потушить. Примерно минут 10.

Баклажаны слоистые ингредиенты Добавить сушеную петрушку, соль и перец. Перемешать и дать потомиться пару минут.

Баклажаны слоистые ингредиенты В огнеупорную посуду положить слоями ломтики баклажана и тушеные овощи. Закрыть крышкой и поставить в духовку на 10-15 минут. Затем дать остыть.

Баклажаны слоистые ингредиенты Подавать в холодном виде с любыми овощами.
Приятного аппетита.

[size=18]Приятного аппетита![/size]



Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *