Белая фасоль по-гречески

Категория: Горячие блюда/Блюда из овощей, грибов, бобовых/Горячие блюда из бобовых
Описание: Замечательный рецепт, который разнообразит ваше домашнее меню. Абсолютно не хлопотное в приготовлении и очень вкусное. Отлично подходит для поста. И не забудьте про деревенский хлеб, с ним это блюдо восхитительно вкусно!
Ингредиенты для «Белая фасоль по-гречески»:

  • Фасоль (Белая) — 200-250 г
  • Помидор (без кожицы и семян) — 1 кг
  • Морковь (Средняя) — 1 шт
  • Лук красный — 2 шт
  • Петрушка — 0.5 пуч.
  • Укроп — 0.5 пуч.
  • Томатная паста — 1 ст. л.
  • Соль (по вкусу)
  • Смесь перцев (по вкусу)
  • Масло оливковое — 0.5 стак.
  • Брынза (Посыпать перед подачей) — 200 г

Рецепт «Белая фасоль по-гречески»:

Белая фасоль по-гречески ингредиенты Фасоль залить водой на ночь. (Желательно воду разок сменить). Перед приготовлением залить кипятком.
В кастрюле или сотейнике разогреть оливковое масло.
Первое — кладем лук, нарезанный полукольцами (он дольше всех готовится).

Белая фасоль по-гречески ингредиенты Дальше петрушку, помидоры.

Белая фасоль по-гречески ингредиенты Потом морковь, укроп, томатную пасту.

Белая фасоль по-гречески ингредиенты Все перемешиваем.

Белая фасоль по-гречески ингредиенты Добавляем фасоль и чашку воды, которую не впитала фасоль. Все перемешиваем. Солим, перчим.

Духовку разогреваем до 250 гр.

Накрываем крышкой и ставим на 45 минут.

За 15 минут до готовности проверяем, не сохнет ли фасоль. Если необходимо, добавляем еще воды.

Белая фасоль по-гречески ингредиенты Готовую фасоль подавать нужно с брынзой и деревенским хлебом, но мне неохота было выходить из дома, у нас за окном -41.

Белая фасоль по-гречески ингредиенты Это блюдо обязательно согреет вас зимним вечером.

Белая фасоль по-гречески ингредиенты Приятного аппетита))

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *