Бефстроганов из куриной грудки

Категория: Горячие блюда/Блюда из птицы/Горячие блюда из курицы
Описание: Простое и легкое в приготовлении блюдо, но при этом нежное с пикантным вкусом! Для тех, кому хочется чего-то новенького;)))
Ингредиенты для «Бефстроганов из куриной грудки»:

  • Грудка куриная — 500 г
  • Сливки (у меня жирненькие, 33%
    ) — 200 мл
  • Томатная паста — 1 ст. л.
  • Горчица — 1 ст. л.
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Мука пшеничная — 1 ст. л.
  • Соль (по вкусу)
  • Специи (по вкусу)
  • Масло подсолнечное — 2 ст. л.
  • Чеснок (можете не добавлять или добавить меньше) — 3 зуб.
  • Зелень (по вкусу)

Рецепт «Бефстроганов из куриной грудки»:

Бефстроганов из куриной грудки ингредиенты Общее фото продуктов:)

Бефстроганов из куриной грудки ингредиенты Грудку помыть, обсушить, нарезать средними кусочками.

Бефстроганов из куриной грудки ингредиенты Нарезать лук (по вашему усмотрению, я заведомо нарезала крупно).

Бефстроганов из куриной грудки ингредиенты В сковороду налить растительное масло, выложить кусочки курицы, поперчить и посолить, обжаривать около 5 минут, периодически помешивая.

Бефстроганов из куриной грудки ингредиенты Самое интересное — соус! В оригинальном рецепте вместо томатной пасты используется томатный сок, у меня его не оказалось, поэтому я разводила томатную пасту кипяченой водой.

Бефстроганов из куриной грудки ингредиенты Томатную пасту, кипяченую воду (около 50 мл) и горчицу смешать до однородной массы.

Бефстроганов из куриной грудки ингредиенты К курице добавить лук, обжарить до прозрачности.

Бефстроганов из куриной грудки ингредиенты К курице и луку добавить муку, тщательно перемешать.

Бефстроганов из куриной грудки ингредиенты Добавить соус, перемешать.

Бефстроганов из куриной грудки ингредиенты Залить получившуюся смесь сливками, тушить под крышкой 5-7 минут, периодически помешивая.
Чеснок добавить можно в конце (так блюдо будет более ароматным), либо во время тушения. Все сугубо индивидуально:)

Бефстроганов из куриной грудки ингредиенты Получившееся блюдо украсить зеленью.
Гарниры могут быть совершенно разнообразными: картофельное пюре, рис, овощи, лапша и т. д.
Приятного аппетита!)

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *