Бефстрогонов

Категория: Горячие блюда/Блюда из мяса/Горячие блюда из говядины
Описание: любимое блюдо моего мужа. Как только мы стали жить вместе, мне пришлось познать азы приготовления данного блюда у своей свекрови :)его можно подавать как с макаронными изделиями, так и с крупами!
Ингредиенты для «Бефстрогонов»:

  • Говядина азу — 500 г
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Сметана — 2 ст. л.
  • Чеснок — 5-6 зуб.
  • Мука пшеничная — 2 ст. л.
  • Масло растительное — 4-5 ст. л.

Рецепт «Бефстрогонов»:

Бефстрогонов ингредиенты не обязательно покупать азу можно и ручками порезать 🙂

Бефстрогонов ингредиенты в казанчик наливаем растительное масло и отправляем туда мяско.
тушим до тех пор пока не испарится говяжий сок, где то мин 7-8 на ср. огне, и обязательно солим, перчим!
потом туда добавляем лучек мелко порезанный, и тушим еще мин 5!

Бефстрогонов ингредиенты затем добавляем муку хорошенько перемешиваем и даем ей возможность слегка поджариться!
жаль не фотканула как я добавила муку!*SORRY* *DONT_KNOW*
потом заливаем водой так чтоб она была на 2 пальчика от мяска 🙂
а вообще кто не любит много подливки, может налить так чтоб тока покрывало мясо!

Бефстрогонов ингредиенты добавляем сметану, хорошенько размешиваем и теперь по вкусу солим, перчим!
делаем огонь на мах, ждем когда закипит и потом пробуем на соль, если надо то еще посолить.
огонь чуть меньше среднего!

Бефстрогонов ингредиенты чеснок пропустьть через пресс и отправить в казанчик.
запах стоял на всю квартиру потрясающий!
на вкус должно получиться остро-чесночная подливка! ням-ням… *THUMBS UP*

Бефстрогонов ингредиенты я еще туда закинула пучек укропа, и на цвет и на вкус все просто обалденно :-[ O:-)
и теперь моно поставить варить макарожки, т.к. у нас есть 20 мин, пока это все будет доходить на медленном огне!

Бефстрогонов ингредиенты больше всего люблю с макарожками в которых дырдочки, я бы просто подливку и без мяса с ними молотила!*YES*
а муж любит с рисом, а сын с гречкой 🙂

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *