Биточки из рыбы и картофеля

Категория: Горячие блюда/Блюда из рыбы и морепродуктов/Горячие блюда из рыбы
Описание: Рецепт из разряда "дёшево и сердито". У вас есть банка консервов и 4 отварные картофелины? Тогда мы идём к вам и через полчаса угощаемся картофеле-рыбными котлетками.
Ингредиенты для «Биточки из рыбы и картофеля»:

  • Консервы рыбные (в собственном соку) — 250 г
  • Картофель (средний) — 4 шт
  • Яйцо куриное — 2 шт
  • Крупа манная — 4 ст. л.
  • Сода — 1/2 ч. л.
  • Масло растительное (для жарки)
  • Мука пшеничная (для панировки)
  • Соль
  • Перец черный

Рецепт «Биточки из рыбы и картофеля»:
1. Картофель отварить, почистить.
2. Консервы открыть, жидкость слить, рыбу положить в чашу, размять вилкой.
3. Картофель натереть на мелкой тёрке в чашу с рыбой.
4. Добавить яйца, соль, перец, соду, манку. Хорошо вымесить, дать постоять 30 мин для набухания манки.
5. Сформировать биточки мокрыми руками, запанировать в муке, обжарить на растительном масле.
Подать с салатом из сырых овощей и сметано-чесночным соусом!

У меня получилось 13 шт. Уж не знаю, вкусные ли они в холодном виде, потому что 10 минут назад мы их съели (двое взрослых и двое детей)!



Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *