Блинный торт с печенью

rphoto1363327258

Категория: Масленица 2017
Ингредиенты для «Блинный торт с печенью»:
Куриная печень 400 г
Яйцо 1 шт
Молоко 2.5%-ной жирн. 200 шт
Муки пшеничная высшего сорта 4-5 ст. л.
Растительное масло 2-3 ст. л.
Белые грибы 200 г
Морковь 1 шт
Луковица 1 г
Растительное масло для начинки 2 ст. л.
Плавленый сливочный сыр 100 г
Майонез для украшения 2 ст. л.
Соль по вкусу
Перец по вкусу

Рецепт «Блинный торт с печенью»:

Печень разморозить, промыть и обсушить.

Печень разморозить, промыть и обсушить

Выложить в блендер и измельчить.

Выложить в блендер и измельчить

Выложить массу в миску. Добавить растительное масло.

Выложить массу в миску. Добавить растительное масло

Добавить молоко, яйцо, соль и перец.

Добавить молоко, яйцо, соль и перец

Добавить муку и перемешать.

Добавить муку и перемешать

Выпекать тонкие блинчики на сковороде с растительным маслом.

Выпекать тонкие блинчики на сковороде с растительным маслом

Блины сложить стопкой и убрать в теплое место.

Блины сложить стопкой и убрать в теплое место

Для начинки грибы разморозить и нарезать кубиками, лук очистить и порубить, морковь очистить и натереть на терке.

Для начинки грибы разморозить и нарезать кубиками, лук очистить и порубить, морковь очистить и натереть на терке

Лук, грибы и морковь обжарить на растительном масле 5-7 минут, посолить и поперчить. Немного остудить.

Лук, грибы и морковь обжарить на растительном масле 5-7 минут, посолить и поперчить. Немного остудить

Блины обрезать по форме.

Блины обрезать по форме

Каждый блинчик смазать плавленным сыром.

Каждый блинчик смазать плавленным сыром

Ровным слоем нанести начинку.

Ровным слоем нанести начинку

Сложить друг на друга.

Сложить друг  на друга

Обрезки блинчиков мелко порубить.

Обрезки блинчиков мелко порубить

Обсыпать края блинного торта.

Обсыпать края блинного торта

Сверху украсить майонезом.

Сверху украсить майонезом

Дать пропитаться 2-3 часа и подавать к столу.

Блинный торт с печенью

С Масленицей!

Материалы взяты с сайта: www.kedem.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *