Блины на кефире, фаршированные яйцом, рисом и луком

rphoto1362976603

Категория: Масленица 2017
Ингредиенты для «Блины на кефире, фаршированные яйцом, рисом и луком»:
Яйца 2 шт
Вода 150 г
Кефир 2.5% жирн. 150 г
Растительное масло 2 ст. л.
Муки пшеничная высшего сорта 8 ст. л.
Сливочное масло 30 г
Разрыхлитель 10 г
Соль по вкусу
Яйца (для начинки) 3 шт
Лук зеленый (перо) (для начинки) 1 пучок
Сливочное масло (для начинки) 20 г
Соль (для начинки) по вкусу

Рецепт «Блины на кефире, фаршированные яйцом, рисом и луком»:

Яйца взбить в пену.

Яйца взбить в пену

Добавить воду и кефир. Добавить растительное масло. Добавить просеянную муку, разрыхлитель и соль.

Добавить воду и кефир. Добавить растительное масло. Добавить просеянную муку, разрыхлитель и соль

Перемешать венчиком и оставить на 20 минут.

Перемешать венчиком и оставить на 20 минут

Выпекать блинчики на раскаленной сковороде.

Выпекать блинчики на раскаленной сковороде

Зажаривая только с одной стороны.

Зажаривая только с одной стороны

Рис отварить в подсоленной воде до готовности. Откинуть на сито.

Рис отварить в подсоленной воде до готовности. Откинуть на сито

Яйца отварить, остудить и очистить.

Яйца отварить, остудить и очистить

На сливочном масле обжарить нашинкованный лук и яйца.

На сливочном масле обжарить нашинкованный лук и яйца

Добавить рис и посолить. Хорошо перемешать и немного остудить.

Добавить рис и посолить. Хорошо перемешать и немного остудить

Выложить начинку на блинчик с зажаренной стороны.

Выложить начинку на блинчик с зажаренной стороны

И завернуть. Нафаршировать все блины.

И завернуть. Нафаршировать все блины.

Выложить на сковороду со сливочным маслом. Обжарить с двух сторон.

Выложить на сковороду со сливочным маслом. Обжарить с двух сторон

Подавать к столу со сметаной.

Блины на кефире, фаршированные яйцом, рисом и луком


Материалы взяты с сайта: www.kedem.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *