Борщ «два в одном»

Категория: Бульоны и супы/Горячие супы/Борщ
Описание: Это наш с мужем любимый рецептик борща, получается что-то среднее между борщом и солянкой. Готовится быстро, потому что используем уже готовое мясо, а результатом, я уверена, вы будете очень довольны. Очень-очень вкусно)))
Ингредиенты для «Борщ «два в одном»»:

  • Бекон (копченый) — 300-400 г
  • Язык свиной (консервированный) — 1 бан.
  • Картофель (средний) — 5 шт
  • Свекла (средняя) — 1 шт
  • Морковь (средняя) — 1 шт
  • Лук репчатый (средний) — 1 шт
  • Фасоль ( консервированная, красная) — 1 бан.
  • Маслины (без косточек) — 1 бан.
  • Лимон — 1 шт
  • Чеснок — 2-3 зуб.
  • Томатная паста (Можно вместо нее взять очищенный от кожи, мелко порезанный помидор.) — 2 ч. л.
  • Соль (перец, приправы, по вкусу)
  • Масло растительное (для жарки)
  • Зелень (свежая)

Рецепт «Борщ «два в одном»»:

Борщ "два в одном" ингредиенты В кастрюлю налить воду, поставить греться

Борщ "два в одном" ингредиенты Картошку нарезать кубиками и бросить вариться в кастрюлю, варим 5-7 мин, я не солю, т. к добавляю приправу и солю зажарку.

Борщ "два в одном" ингредиенты Бекон и язык нарезаем соломкой, отправляем в кастрюлю к картошке (я, после того как снимаю пену, добавляю универсальную приправу для супов, но и без нее получится вкусно )

Борщ "два в одном" ингредиенты Обжариваем лук до золотистого цвета, добавляем тертую морковь, через несколько минут свеклу, поливаем лимонным соком (половины лимона, чтобы сохранился цвет свеклы), и тушим 5-10 мин. Затем зажарку солим, перчим, добавляем чеснок, фасоль (из банки предварительно слить рассол), сухую зелень и тушим еще минут 7.

Борщ "два в одном" ингредиенты Трем на мелкой терке цедру половины лимона и добавляем ее в бульон.

Борщ "два в одном" ингредиенты Отправляем зажарку в кастрюлю, варим 5-10 мин и добавляем нарезанные кружочками маслины, варим еще 5-7 мин.

Борщ "два в одном" ингредиенты Все, наш сорщик готов. Вкусный и ароматный. Приятного аппетита=))

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *