Бразильский куриный суп

Категория: Бульоны и супы/Горячие супы
Описание: Необычное сочетание куриного бульона, белого вина, овощей, риса и пармезана.
Ингредиенты для «Бразильский куриный суп»:

  • Курица — 1 шт
  • Лук репчатый (средний) — 1 шт
  • Картофель — 3 шт
  • Паприка сладкая (одна зеленая и одна красная) — 2 шт
  • Помидор — 2 шт
  • Чеснок — 2 зуб.
  • Вино белое сухое — 100 мл
  • Рис — 0,5 стак.
  • Горошек зеленый (консервированный) — 100 г
  • Специи (соль, перец)

Рецепт «Бразильский куриный суп»:

Бразильский куриный суп ингредиенты Сварить крепкий куриный бульон (можно к курице добавить бульонные кубики).

Бразильский куриный суп ингредиенты Картошку, перец, очищенные от кожицы помидоры нарезать кубиками, чеснок измельчить, все это с 2 ст. ложками растительного масла и вином выложить в кастрюлю и перемешать. Посолить, поперчить и варить 15 мин.

Бразильский куриный суп ингредиенты Добавить рис и горошек и при постоянном помешивании потушить пару минут. Курицу вынуть из бульона, белое мясо нарезать мелкими кусочками и вместе с 500 мл бульона добавить к овощам. Варить около 20 мин. до готовности риса. Добавить зелень.

Бразильский куриный суп ингредиенты Разлить в тарелки и посыпать свеженатертым пармезаном, украсить веточкой петрушки. Приятного аппетита!

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *