Вкусная подлива «Опять опята»

Категория: Горячие блюда/Блюда из овощей, грибов, бобовых
Описание: Опять я к вам с опятами 🙂 Ну люблю их, что ж поделаешь, может быть, найдутся еще любители опят, которых заинтересует мой рецепт. Прошу в гости ; -)
Ингредиенты для «Вкусная подлива «Опять опята»»:

  • Опята (замороженные) — 300 г
  • Перец болгарский (разноцветный, по половинке перца) — 2 шт
  • Лук репчатый — 2 шт
  • Помидор — 2 шт
  • Сливки (самая маленькая упаковка)
  • Специи (соль, базилик сушеный, перец молотый, по вкусу)
  • Масло растительное

Рецепт «Вкусная подлива «Опять опята»»:

Вкусная подлива "Опять опята" ингредиенты Вот эти ингредиенты понадобятся для приготовления нашей подливы.

Вкусная подлива "Опять опята" ингредиенты Лук нарезать полукольцами или четверть кольцами, опята разморозить (я просто промываю в теплой воде, они быстро размораживаются). Лук с опятами обжарить в небольшом количестве растительного масла 5-7 минут.

Вкусная подлива "Опять опята" ингредиенты 2 помидора разрезать на четвертинки и потереть на крупной терке прямо в сковородку к луку с грибами, добавить базилик (у меня сушеный) и слегка подсолить. Накрыть крышкой и тушить на медленном огне еще 5-7 минут.

Вкусная подлива "Опять опята" ингредиенты 2 болгарских перца (лучше разного цвета, у меня красный и зеленый) порезать на половинки, половинки отложить (всегда пригодятся), а две другие порезать длинными тонкими полосками.

Вкусная подлива "Опять опята" ингредиенты Добавить наши перчики в поджарку, перемешать и немного потушить, но недолго.

Вкусная подлива "Опять опята" ингредиенты Переложить содержимое сковородки в кастрюльку, залить сливками.

Вкусная подлива "Опять опята" ингредиенты Подсолить, если нужно, поперчить (у меня самодельная смесь перцев молотых), перемешать, накрыть крышкой и тушить 10-15 минут на маленьком огне, часто помешивая.

Вкусная подлива "Опять опята" ингредиенты Мы кушали с запеченой в меду с травами картошечкой и салатиком из овощей со сметаной. Думаю, подлива будет хороша и с рисом, и с макарошками. Приятного аппетита! 🙂



Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *