Вкусные рeбрышки

Категория: Горячие блюда/Блюда из мяса/Горячие блюда из свинины
Описание: Мой маленький эксперимент, который превзошел все ожидания.
Ингредиенты для «Вкусные рeбрышки»:

  • Ребра свиные — 1,5 кг
  • Чеснок (стрелки + 3 зубчика) — 7 шт
  • Цедра лимона
  • Сок лимонный
  • Специи (по вкусу)
  • Кетчуп — 2 ст. л.
  • Майонез — 2 ст. л.
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Укроп — 1 пуч.
  • Масло растительное — 50 мл

Рецепт «Вкусные рeбрышки»:

Вкусные рeбрышки ингредиенты Ребра промываем, обсушиваем и разделяем.

Вкусные рeбрышки ингредиенты Нарезаем лук полукольцами, цедру соломкой.

Вкусные рeбрышки ингредиенты Измельчаем чеснок.

Вкусные рeбрышки ингредиенты Нарезаем укроп.

Вкусные рeбрышки ингредиенты Стрелки чеснока нарезаем по 7-8 см, заливаем кипятком на 15 минут и сливаем.

Вкусные рeбрышки ингредиенты Вливаем в рёбрышки половину масла, добавляем соль, специи и оставляем на 30 минут в тепле.

Вкусные рeбрышки ингредиенты Обжариваем на сковороде рёбра с двух сторон по 5 минут

Вкусные рeбрышки ингредиенты Перекладываем рёбра в тарелку.

Вкусные рeбрышки ингредиенты В эту же сковородку влить оставшееся масло, разогреть. в течении 4 минут обжарить лук и чеснок.

Вкусные рeбрышки ингредиенты Добавить зелень, цедру, перемешать.

Вкусные рeбрышки ингредиенты Возвращаем рёбра, перемешиваем.

Вкусные рeбрышки ингредиенты Смешиваем майонез, кетчуп и сок лимона.

Вкусные рeбрышки ингредиенты Заливаем этой смесью рёбра,

Вкусные рeбрышки ингредиенты добавляем 1 стакан воды, накрываем крышкой и тушим на среднем огне 40 минут.

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *