Гарнирчик «Зеленый мир»

Категория: Горячие блюда/Гарнир
Описание: …все вокруг дышит свежестью.. куда ни глянь – везде… радующие глаз оттенки зеленого цвета.. свет, который пробирается сквозь крону старой липы и превращается в нити… торопливая ящерка, которая выползла на первое майское солнышко и, отогревшись на ладони, нырнула в зеленую бесконечность… небо зеленое, словно яблочная шкурка – такое бывает только майскими вечерами… под пологом леса зеленый свет становится осязаемым и каким-то живым.. в него можно входить, как в воду.. с ним можно поздороваться, будто со старым приятелем.. и ощутить крепкие и такие родные объятия всей этой зеленой красоты…
.. предлагаю разнообразить обычную кашу, например, перловую зелеными холмиками.. сказочными домиками, в которых живут самые настоящие гномики.. и, чтобы увидеть их нужно, непременно, съесть холмик целиком.. и в этих поисках насытить организм наших маленьких и больших малышей вкусной и витаминной кашкой с брокколи и серединкой из жареных грибочков
…. вкусненько.. полезненько.. и сытненько.. «Постимся с Moulinex»

Ингредиенты для «Гарнирчик «Зеленый мир»»:

  • Перловая крупа — 1 стак.
  • Вода (3стакана для приготовления перловой каши + 7ст.л. для приготовления «холмиков»)
  • Куркума — 1/2 ч. л.
  • Шампиньоны (крупные) — 3 шт
  • Лук репчатый (мелкий) — 1 шт
  • Брокколи замороженная — 300 г
  • Масло растительное — 3 ст. л.
  • Мука пшеничная — 2 ст. л.
  • Соль (по вкусу)
  • Перец черный (по вкусу)

Рецепт «Гарнирчик «Зеленый мир»»:

Гарнирчик "Зеленый мир" ингредиенты сначала приготовим перловую крупу. самая вкусная перловка получается именно в горшочках, для этого блюда можно взять вообще-то любую крупу и рис, и пшено..все зависит от ваших предпочтений
в горшочек высыпаем 1 стакан крупы, выливаем 3 стакана воды, добавляем соль, перец и куркуму, накрываем неплотно крышечкой и отправляем в разогретой до 220С духовке на 1,5 часа

Гарнирчик "Зеленый мир" ингредиенты тем временем приготовим начинку:
на разогретой сковородке в небольшом количестве масла обжариваем измльченный лучок, до золотистого цвета, добавляем мелкие кубики грибочков, все перемешиваем, солим, перчим и доводим до готовности

Гарнирчик "Зеленый мир" ингредиенты в кипящую подсоленную воду бросаем брокколи и, как только вода вновь закипит, откидываем брокколи на дуршлаг

Гарнирчик "Зеленый мир" ингредиенты превращаем брокколи в пюре с помощью блендера, смешиваем с мукой, 7ст.л. воды, 3 ст.л. растительного масла и приправляем солью и перчиком, по вкусу

Гарнирчик "Зеленый мир" ингредиенты теперь соединяем нашу зелененькую смесь с перловой кашей

Гарнирчик "Зеленый мир" ингредиенты выкладываем в формочки кашу(где-то половину всей смеси), формируя бортики

Гарнирчик "Зеленый мир" ингредиенты в каждую серединку помешаем грибную начиночку

Гарнирчик "Зеленый мир" ингредиенты закрываем оставшейся кащей, формируя «холмики»

Гарнирчик "Зеленый мир" ингредиенты украшаем кукурузкой (консервированной или замороженной) и отправляем в разогретую до 200С духовку минут на 20

Гарнирчик "Зеленый мир" ингредиенты готовое блюдо выкладываем на тарелочки..украшаем свежей зеленью и морковочкой…и
приятнейшего Вам аппетита! 🙂

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *