Гарнир из чечевицы

Категория: Горячие блюда/Блюда из овощей, грибов, бобовых/Горячие блюда из бобовых
Описание: Ароматное, сытное и очень простое блюдо; можно подавать как гарнир или как самостоятельное блюдо. На 10 -ти страницах чечевичных рецептов такого простого не нашла.
Ингредиенты для «Гарнир из чечевицы»:

  • Чечевица (желтая или зелёная) — 1 стак.
  • Вода (горячая) — 2 стак.
  • Лук репчатый (крупный) — 1 шт
  • Чеснок — 6 зуб.
  • Масло растительное (нерафинированное) — 4 ст. л.
  • Перец красный жгучий (жгучий) — 1 шт
  • Специи (соль и черный перец — по вкусу)

Рецепт «Гарнир из чечевицы»:

Гарнир из чечевицы ингредиенты Масло взяла нерафинированное, оно само по себе имеет вкусный аромат.
Перчик растет у меня на окошке, высушиваю его и пускаю в дело. Кому острого нельзя, перец не добавляйте.

Чечевицу заливаем кипящей водой, доводим до кипения, переключаем печь на минимум и варим минут 30 (вся вода впитается).

Гарнир из чечевицы ингредиенты Пока варится чечевица…
чистим и режем лук и чеснок, обжариваем на масле до прозрачности,
кидаем жгучий перец
и все добавляем в готовую чечевицу.

Гарнир из чечевицы ингредиенты Перемешать, посолить и поперчить по вкусу, накрыть крышкой и оставить минут на 10 на выключенной печке(электро).

Горяченькую подаем на стол как самостоятельное блюдо

Гарнир из чечевицы ингредиенты … или в качестве гарнира.

Приятного аппетита!

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *