Говядина по-хорватски

Категория: Горячие блюда/Блюда из мяса/Горячие блюда из говядины
Описание: Предлагаю приготовить вам простое, но в то же время вкусное и ароматное блюдо. Нежная ароматная говядина, грибы, овощи с тонким ароматом белого вина.
Ингредиенты для «Говядина по-хорватски»:

  • Говядина (мякоть) — 500 г
  • Рис — 250 г
  • Вода — 800 мл
  • Вино белое полусухое — 125 мл
  • Грибы (по рецепту белые, но я брала шампиньоны) — 250 г
  • Лук репчатый (большой) — 1 шт
  • Морковь (большая) — 1 шт
  • Масло растительное (без запаха) — 0,3 стак.
  • Соль — 1,5 ч. л.
  • Перец черный (свежемолотый по вкусу)

Рецепт «Говядина по-хорватски»:

Говядина по-хорватски ингредиенты Мясо порезать кубиками.

Говядина по-хорватски ингредиенты Грибы порезать тонкими полупластиками.

Говядина по-хорватски ингредиенты Лук порезать полукольцами.

Говядина по-хорватски ингредиенты Морковь порезать (или потереть) соломкой.

Говядина по-хорватски ингредиенты Раскалить растительное масло и обжарить мясо до золотистой корочки.

Говядина по-хорватски ингредиенты Добавить к мясу лук, морковь и грибы. Жарить минут 7-10, постоянно помешивая, крышкой не накрывать, на среднем огне.

Говядина по-хорватски ингредиенты Добавить промытый рис и залить водой. Поперчить и посолить.

Говядина по-хорватски ингредиенты Готовить на медленном огне до полного испарения жидкости. Добавить вино и готовить еще 10-15 мин на медленном огне. Затем укутать блюдо минут на 20-30.



Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *