Говядина, тушеная с тыквой, в собственном соку

Категория: Горячие блюда/Блюда из мяса/Горячие блюда из говядины
Описание: Мясо, приготовленное таким способом, не содержит лишнего жира, получается нежным и мягким. Тыква вся практически растворяется и становится незаметной для тех, кто ее не признает.
При приготовлении этого блюда можно смело заниматься другими домашними делами.

Ингредиенты для «Говядина, тушеная с тыквой, в собственном соку»:

  • Лук репчатый — 1,2 кг
  • Тыква — 500 г
  • Говядина — 1 кг
  • Хмели-сунели (по вкусу) — 1 ст. л.
  • Соль (по вкусу) — 1 ч. л.
  • Перец черный — 1 ч. л.

Рецепт «Говядина, тушеная с тыквой, в собственном соку»:

Говядина, тушеная с тыквой, в собственном соку ингредиенты Мясо нарезать кусочками размером примерно 1,5 см*1,5см.

Репчатый лук очистить и нарезать полукольцами.

Тыкву нарезать тонкими небольшими пластинками.
Для тех, кто с ней очень дружит, можно нарезать покрупнее.
На дно кастрюли выложить слой лука толщиной около 1 см.
На лук выложить тыкву, затем мясо, посыпать специями и посолить.

Повторить слои.

Последний слой — лук.

Говядина, тушеная с тыквой, в собственном соку ингредиенты Накрыть крышкой кастрюлю и поставить тушить на очень медленный огонь. Крышку кастрюли не открывать 1 час.
Примерно часа через полтора мясо можно перемешать и продолжить тушить до готовности.
Приятного аппетита!

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *