Горячее из мяса «Богатырская котлета»

Категория: Горячие блюда/Блюда из мяса
Описание: Мясная запеканка со сливочной сочной начинкой и остринкой от маринованных огурчиков.
Ингредиенты для «Горячее из мяса «Богатырская котлета»»:

  • Свинина — 1 кг
  • Яйцо куриное — 3 шт
  • Сухари панировочные — 5 ст. л.
  • Горчица — 1 ст. л.
  • Сок лимонный — 1 ст. л.
  • Огурец маринованный (средние) — 3 шт
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Лук зеленый — 1 пуч.
  • Сыр плавленный (мягкий) — 3 ст. л.
  • Соль (по вкусу)
  • Перец черный (по вкусу)
  • Масло растительное — 1 ст. л.

Рецепт «Горячее из мяса «Богатырская котлета»»:

Горячее из мяса "Богатырская котлета" ингредиенты Нарезать мясо мелкими кусочками. Лучше если оно будет слегка подмороженным, так легче резать.

Горячее из мяса "Богатырская котлета" ингредиенты Выложить в мясо 4ст. л. сухарей, два яйца, соль, перец, горчицу и лимонный сок. Перемешать и оставить на 30мин.

Горячее из мяса "Богатырская котлета" ингредиенты Огурцы, лук репчатый и зелёный мелко нарезать, добавить сыр. Перемешать.

Горячее из мяса "Богатырская котлета" ингредиенты В форму положить бумагу для выпечки, смазать маслом. Выложить половину мяса придавая овальную форму. Уложить начинку, немного отступая от края.

Горячее из мяса "Богатырская котлета" ингредиенты Остальное мясо выкладывать небольшими порциями сверху. Прижимая руками, максимально закрывая отверстия.

Горячее из мяса "Богатырская котлета" ингредиенты Сформировать "котлету". Смазать взбитым яйцом, посыпать сухарями. и отправить в разогретую духовку на 60мин. при температуре 200гр.

Горячее из мяса "Богатырская котлета" ингредиенты Вытащить из духовки дать постоять минут 15. Готово!!!



Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *