Горячее «Моя фантазия»

Категория: Горячие блюда/Блюда из мяса/Горячие блюда из говядины
Описание: Если проявить немного фантазии, то несложный рецепт овощного пюре с мясной подливой, можно превратить в небольшой праздник. Блюдо получилось ярким, очень вкусным, питательным и сытным, угощайтесь!
Ингредиенты для «Горячее «Моя фантазия»»:

  • Говядина — 400 г
  • Картофель — 0,5 кг
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Морковь (одну в подливу, две в пюре) — 3 шт
  • Мука пшеничная — 1 ст. л.
  • Перец болгарский — 1 шт
  • Рассол (от маринованных огурцов) — 250 мл
  • Вода — 2 л
  • Тыква — 200 г
  • Томатная паста — 2 ст. л.
  • Соль — 1 ст. л.
  • Смесь специй (перец чёрный, красный молотый, специи для мяса) — 1 ч. л.
  • Чеснок — 2 зуб.
  • Зелень — 0,5 пуч.
  • Масло сливочное — 60 г
  • Масло растительное — 3 ст. л.
  • Сахар — 0,5 ч. л.

Рецепт «Горячее «Моя фантазия»»:

Горячее "Моя фантазия" ингредиенты Мясо нарезать на тонкие кусочки против волокон.

Горячее "Моя фантазия" ингредиенты И потушить на растительном масле под крышкой. Я тушила минут 50, периодически подливая воду. Посолить.

Горячее "Моя фантазия" ингредиенты Нарезать лук полукольцами, перец на небольшие кусочки. Морковь я натёрла на корейской тёрке.

Горячее "Моя фантазия" ингредиенты Добавить овощи, томатную пасту, сахар, специи к мясу и обжарить. Подготовить рассол. В него добавить муку и хорошо перемешать.

Горячее "Моя фантазия" ингредиенты Влить, добавить мелко порубленную зелень и чеснок, перемешать и тушить под крышкой 3-4 минуты. Мясная подлива готова.

Горячее "Моя фантазия" ингредиенты Картошку, морковь и тыкву почистить, помыть, нарезать на кусочки. Отварить в подсоленной воде до готовности.

Горячее "Моя фантазия" ингредиенты Воду слить, добавить сливочное масло и растолочь в пюре. В тыкве и моркови влаги достаточно, поэтому кроме масла я ничего не добавляла.

Горячее "Моя фантазия" ингредиенты Выложить на тарелку пюре, мясную подливу, посыпать зеленью и подавать к столу.

Горячее "Моя фантазия" готово! Угощайтесь!



Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *