Гречневый беспредел с овощами в горшочке

Категория: Горячие блюда/Горячие блюда в горшочках
Описание: Вдохновленная гречневым пловом от Виталии, решилась на такой эксперимент с гречкой. Получилось очень вкусно — самодостаточное блюдо или богатый гарнир!

Ингредиенты для «Гречневый беспредел с овощами в горшочке»:

  • Крупа гречневая — 1 стак.
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Кабачок — 1/2-1 шт
  • Баклажан — 1/2-1 шт
  • Помидор — 1 шт
  • Перец болгарский — 1-2 шт
  • Зелень
  • Чеснок — 3 зуб.
  • Фасоль (консервированная) — 1 бан.
  • Соль (по вкусу)
  • Специи (по вкусу)
  • Бульон (или вода) — 2 стак.

Рецепт «Гречневый беспредел с овощами в горшочке»:

Гречневый беспредел с овощами в горшочке ингредиенты Все началось с обжаривания лучка…

Гречневый беспредел с овощами в горшочке ингредиенты к нему присоединилась морковка.
Морковку я натерла на терке, хотя прикольнее было б ее просто нарезать.

Гречневый беспредел с овощами в горшочке ингредиенты А затем в сковороду отправлялось все то, что находилось в морозилке: кабачки,

Гречневый беспредел с овощами в горшочке ингредиенты баклажаны,

Гречневый беспредел с овощами в горшочке ингредиенты болгарский перчик и помидорки.

Гречневый беспредел с овощами в горшочке ингредиенты К этой овощной компании присоединилась промытая гречка,

Гречневый беспредел с овощами в горшочке ингредиенты зелень (базилик, кинза, петрушка) и чеснок.

Гречневый беспредел с овощами в горшочке ингредиенты Потом на глаза попалась баночка фасоли — и тоже отправилась в сковородку.

Гречневый беспредел с овощами в горшочке ингредиенты Все хорошенько перемешала, посолила, поперчила. Переложила в горшок и залила овощным бульоном.

Гречневый беспредел с овощами в горшочке ингредиенты В духовке горшочек провел 45 минут при температуре 200 градусов.
Муж, когда снимал пробу (а он у меня гречку не любит), сказал, что на редкость вкусно! А это лучшая похвала! 🙂

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *