Гювеч с рисом и овощами

Категория: Горячие блюда/Блюда из овощей, грибов, бобовых/Горячие блюда из овощей
Описание: Запеканка с овощами по-болгарски, блюдо очень сочное, лёгкое и сытное!!!
Ингредиенты для «Гювеч с рисом и овощами»:

  • Перец болгарский — 2 шт
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Яйцо — 4 шт
  • Кефир — 0,5 л
  • Помидор — 6-8 шт
  • Рис — 200 г
  • Соль (по вкусу)
  • Специи (по вкусу)
  • Грибы (шампиньоны) — 150 г
  • Сыр твердый — 100 г

Рецепт «Гювеч с рисом и овощами»:

Гювеч с рисом и овощами ингредиенты Лук режем полукольцами.

Гювеч с рисом и овощами ингредиенты В сковороде разогреть немного растит. маслa, обжарить лук до золотистого цвета, добавляем крупно порезанный перец.

Гювеч с рисом и овощами ингредиенты Промываем рис, добавляем его к луку с перцем, солим, перчим, жарим, помешивая, в течениe 5 минут.

Гювеч с рисом и овощами ингредиенты В форму выкладываем часть помидоров, нарезанные полукольцами.

Гювеч с рисом и овощами ингредиенты Поверх помидоров выкладываем рисово-овощную смесь.

Гювеч с рисом и овощами ингредиенты Грибы режeм пополам и совсем немного обжариваем на сильном огне.

Гювеч с рисом и овощами ингредиенты Выкладываем поверх рисово-овощной смеси.

Гювеч с рисом и овощами ингредиенты Далее укладываем оставшуюся часть помидоров. Заливаем 4 ст. ложками воды и отправляем в разогретую духовку до 180 град. на 30 минут.

Гювеч с рисом и овощами ингредиенты В блендере взбиваем яйца с кефиром.

Гювеч с рисом и овощами ингредиенты Достаём форму, заливаем кефиром и ещё тушим 15 минут.

Гювеч с рисом и овощами ингредиенты За 5 минут до готовности добавить тёртый сыр.



Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *