«Дары осени»

Категория: Горячие блюда/Гарнир
Описание: Осень — богатое время года — отсюда и «Яркое настроение»! Красавица-тыква подходит для приготовления многих блюд, а мне понравилось вот это.
Ингредиенты для «»Дары осени»»:

  • Тыква — 1 кг
  • Бульон — 1 л
  • Лук репчатый — 2 шт
  • Сельдерей черешковый — 1 шт
  • Бекон — 200 г
  • Чеснок — 2 зуб.
  • Перец чили — 1/2 ч. л.
  • Корица — 1/2 шт
  • Рис («Арборио») — 400 г
  • Масло оливковое — 4 ст. л.
  • Сыр твердый — 150 г
  • Орегано
  • Соль
  • Перец черный

Рецепт «»Дары осени»»:

"Дары осени" ингредиенты Берём продукты.

"Дары осени" ингредиенты Мякоть тыквы вырезаем, режем на кусочки, смешиваем со смесью из соли, перца и орегано, выкладываем на противень, сбрызгиваем оливковым маслом и запекаем в духовке 35 минут. Затем взбиваем блендером в пюре.

"Дары осени" ингредиенты Мелко режем лук и сельдерей, обжариваем на растительном масле до прозрачности, добавляем кусочки бекона, чеснок, перец чили, орегано и палочку корицы.

"Дары осени" ингредиенты Добавляем рис, хорошо перемешиваем и постепенно вводим бульон, при этом постоянно помешиваем.

"Дары осени" ингредиенты Через 20 минут добавляем тыкву и натёртый сыр, солим и перчим по вкусу.

"Дары осени" ингредиенты Наше горячее блюдо готово!

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *