Дембельский ужин

Категория: Горячие блюда/Блюда из мяса
Описание: Последний рабочий день на пароходе… Хочется чем-то порадовать ребят. Спасибо поваренку Казакевич Алексею за его идею («Швайне кляйне»). Немного фантазии, своего умения… И вот что получилось…
Ингредиенты для «Дембельский ужин»:

  • Картофель (отварить в «мундире») — 4 шт
  • Бекон (нарезка) — 4 шт
  • Мясо (отварное) — 2 ломт.
  • Лук репчатый (средней величины) — 1 шт
  • Помидор (свежий) — 1 шт
  • Масло растительное — 1-2 ст. л.
  • Соль (и перец, по вкусу)
  • Зелень (укропа и петрушки, для украшения)

Рецепт «Дембельский ужин»:

Дембельский ужин ингредиенты Картофель отварить в «мундирах», охладить и очистить. На квадрат алюминиевой фольги, смазанный растительным маслом, выложить картофель с вложенными в разрезы кусочками бекона. Сверху картофель также смазать растительным маслом

Дембельский ужин ингредиенты

Дембельский ужин ингредиенты Картофель по вкусу дополнительно посолить, не забывая о солености бекончика, и поперчить. Чеснок я не добавляла, т.к. его запах «перебьет» нежный запах и вкус подкопченого бекона. Завернуть подготовленный картофель в фольгу,

Дембельский ужин ингредиенты а можно и так завернуть — так она лучше подрумянится! И в предварительно разогретую до 200-220 град.духовку на 15-20 минут до румяной корочки. В моем случае румяной корочки мы не дождались, т.к. запахи были такие, что сил дожидаться румяную корочку уже не было…

Дембельский ужин ингредиенты Далее. Отварное мясо (любое, какое есть в доме) нарезать на порционные кусочки. В моем случае — это предварительно отваренное мяско вместе с мясом на суп, вынутое из бульона (из бульона был прекрасно сварен суп!). Кусок мяса подсаливается по вкусу, перчится (можно приправить специями по вкусу), сверху на мяско положить кольцо свежего помидора. На помидор выложить обжаренный кольцами репчатый лук. Далее пойдут вариации по желанию: майонез, тертый сыр. В моем случае я остановилась только на обжаренном луке.

Дембельский ужин ингредиенты И отправляем эту вкусность в микроволновку на 2 минуты.

Дембельский ужин ингредиенты Из духовки вынимаем картошечку, из микроволновки — мяско, выкладываем все на тарелку, украшаем зеленью, можно посыпать нарезанным укропчиком. Добавляем салатик из свежих овощей (в моем случае классический салат из помидоров с огурцами с майонезом). Все! Прошу к дегустации и к еде к столу! Приятного аппетита!!!

На авторство я не претендую, может кто из Поварят и делал такое мяско, у меня не хватило сил и времени просмотреть все рецепты. Это мой первый рецепт с подробными фотографиями…

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *