Домашняя лапша (tagliatelle fattein casa)

Категория: Горячие блюда/Паста
Описание: Очень простой рецепт для любителей домашней лапшы. Мой сынок съедает неимоверное количество просто со сливочным маслом. Ну а для гурманов выложу потом рецептик с этой вкуснющей лапшой.
Ингредиенты для «Домашняя лапша (tagliatelle fattein casa)»:

  • Яйцо — 2 шт
  • Мука (высшего сорта-1/2 часть, грубого помола-1/2 часть)
  • Соль
  • Вода (кипяченая холодная) — 200 мл

Рецепт «Домашняя лапша (tagliatelle fattein casa)»:

Домашняя лапша (tagliatelle fattein casa) ингредиенты В кастрюльке начинаем смешивать яйца и воду.
Добавляем соль и начинаем добавлять просеянную муку(в идеале смешать 2 сорта….высшего и грубого помола. Ну если нет такой возможности …делаем из того что имеется).
Замешиваем крутое тесто и даем ему отдохнуть 30 мин.
Раскатываем тоненько.
Сворачиваем рулетом (муку не жалеть чтобы не прилипало!) и режем на тонкие ломтики, если у вас специальная машинка то все делается быстрее!Вот что должно получиться.
Оставляем на столе подсушиться.
Варить в большой кастрюле в соленой воде.
Как только всплывет 1 мин и готово!
Приятного аппетита!

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *