Домашняя ряженка

Категория: Приготовление молочных продуктов/Домашняя ряженка
Описание: Очень вкусная, густая ряженка.
Ингредиенты для «Домашняя ряженка»:

  • Молоко — 1,5 л
  • Ряженка — 150 мл
  • Мука пшеничная — 1 ст. л.
  • Сахар (по желанию) — 1 ст. л.

Рецепт «Домашняя ряженка»:

Домашняя ряженка ингредиенты Вскипятить молоко с сахаром (по желанию сахар можно не добавлять).
Немного остудить так, чтобы молоко оставалось тёплым. Снять пенку (если любите, то не надо, но будут попадаться кусочки пенки в ряженке)

Домашняя ряженка ингредиенты Муку поджарить до золотистого цвета.

Домашняя ряженка ингредиенты Хорошо перемешать с ряженкой.

Домашняя ряженка ингредиенты Вылить эту смесь в тёплое молоко, тщательно размешать, поставить в тёплое место, накрыть одеялом. Дать постоять 2,5-3 часа.
Когда ряженка будет готова, поставить её в холодильник. Если не ставить на холод, то ряженка может перекиснуть, и отделится сыворотка.
Ряженка получается вкуснейшая, густая, немного тягучая… ммм… класс! Мои девочки очень любят такую ряженку с сахаром, а если добавить клубничного варенья или свежих размятых ягод, то получается настоящий вкусный, натуральный йогурт, без добавок и консервантов.

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *