Драники с мясом (Колдуны)

gd_img0118_1

Раздел: Рецепты > Вторые блюда > Мясо

Состав:

  • фарш (свинина+говядина) — 300 г,
  • лук репчатый — 1 шт,

  • картофель (крупный) — 6-8 шт,

  • яйца — 2 шт,

  • мука — 1-2 столовые ложки,

  • соль,

  • перец,

  • масло растительное,

  • сметана

Приготовление:

Картофель очистить и натереть на мелкой терке.
Добавить муку, соль, перец, яйца — все хорошо перемешать.

рецепт Драники с мясом

Мясной фарш, посолить, поперчить, добавить мелко порезанный лук и хорошо перемешать (можно добавить в фарш немного воды).

рецепт Драники с мясом

На сковороде разогреть растительное масло и выкладывать картофельную массу в виде оладий (на один драник~1,5-2ст.л. картофельной массы).
Из фарша сформировать небольшую лепешку, положить сверху на картофельный драник и залить ~1 столовой ложкой картофельного теста.

рецепт Драники с мясом

Обжарить драники с одной стороны до образования румянной корочки.
Затем драники перевернуть, накрыть сковороду крышкой, уменьшить огонь и довести до готовности ~5-6 минут.
Подавать драники горячими, со сметаной.

Материалы взяты с сайта: www.gotovim-doma.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *