Драники с сюрпризом для любимого

Категория: Горячие блюда/Блюда из овощей, грибов, бобовых/Горячие блюда из овощей
Описание: Раннее воскресное утро. Люблю это время. Никуда не надо спешить и можно приготовить для любимого, пока он спит, особенный завтрак. Сегодня у меня дранички, но это не просто драники, они приготовленные с любовью, с добавлением сыра и крабовых палочек, с нежным ароматным соусом. Готовлю, напеваю песенку и знаю, что милый тоже проснется с прекрасным настроением
Ингредиенты для «Драники с сюрпризом для любимого»:

  • Картофель — 200 г
  • Крабовые палочки — 100 г
  • Яйцо куриное — 1 шт
  • Сыр твердый — 100 г
  • Лук репчатый (мелкий) — 1 шт
  • Соль
  • Перец черный
  • Сливки — 100 г
  • Укроп — 50 г
  • Петрушка — 50 г
  • Лук зеленый — 50 г
  • Лимон — 1 шт
  • Масло растительное (для жарки) — 3 ст. л.
  • Икра красная — 1 ст. л.

Рецепт «Драники с сюрпризом для любимого»:

Драники с сюрпризом для любимого ингредиенты Для того, чтобы картофель не окислился и не начал чернеть на воздухе, делать все будем быстро. И заранее готовим все ингредиенты.

Драники с сюрпризом для любимого ингредиенты Сначала тру лук на мелкой терке. Даже если вы являетесь нелюбителем лука, все-равно рекомендую его потереть меленько. Луковый сок не даст почернеть картошке, и ваши драники будут аппетитные и румяные. А лук совсем не будет чувствоваться

Драники с сюрпризом для любимого ингредиенты Затем твердый сыр тоже на мелкой терке

Драники с сюрпризом для любимого ингредиенты Крабовые палочки А`море кроме 2 штучек, которые остявляю для соуса, мелко рублю ножом

Драники с сюрпризом для любимого ингредиенты Самую последнюю натираю картошечку, тоже на мелкой терке

Драники с сюрпризом для любимого ингредиенты Все смешиваю, добавляю яйцо, перчик. В данном случае я не солю тесто для драников, т. к. сыр и крабовые палочки дадут необходимую соленость. Но вы поступайте на свой вкус. Просто в моей семье соли употребляют очень мало. Для гостей обычно недосол, а нам хорошо)))

Драники с сюрпризом для любимого ингредиенты Быстро и тщательно все смешиваем, а сковорода с растительным маслом уже нагрелась

Драники с сюрпризом для любимого ингредиенты Ну и поскольку это у нас особенный завтрак, то жарю я дранички в формочках

Драники с сюрпризом для любимого ингредиенты Пока драники жарятся, я готовлю вкусный сливочный соус. Сливки взбить до пышной пены

Драники с сюрпризом для любимого ингредиенты Укроп, петрушку, зеленый лук порубить меленько

Драники с сюрпризом для любимого ингредиенты Палочки 2 штучки тоже мелко порубить ножом

Драники с сюрпризом для любимого ингредиенты Все смешиваю, перчу, выравниваю на соль

Драники с сюрпризом для любимого ингредиенты Добавляю 1 ч. л. цедры лимона и 1 ч. л. сока лимона

Драники с сюрпризом для любимого ингредиенты Сервирую с нежным сливочным соусом, украсив полосочкой крабовых палочек и красной икрой. Нам очень понравились такие дранички с добавлением крабовых палочек. Очень вкусно, ароматно, пикантно. Доча спросила — почему остренько? Честно говоря, даже и не знаю, вот такой эффект получился.



Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *