Жаренный винегрет

Категория: Горячие блюда/Блюда из овощей, грибов, бобовых/Горячие блюда из овощей
Описание: Простое вкусное блюдо из обычно-привычных корнеплодов. В нашей семье очень любят этот рецепт. Каждый год ждем свежевыкопанных (как говорит моя мама) овощей, чтоб приготовить его. Обычно мы это блюдо делаем до середины октября, позже корнеплоды уже полежат и получается не так вкусно.
Ингредиенты для «Жаренный винегрет»:

  • Картофель — 7 шт
  • Свекла — 3 шт
  • Морковь — 3 шт
  • Лук репчатый — 2 шт
  • Зелень — 1 пуч.
  • Масло подсолнечное

Рецепт «Жаренный винегрет»:

Жаренный винегрет ингредиенты Итак, необходимый нам набор продуктов.

Жаренный винегрет ингредиенты Далее, овощи нарезаем соломкой (моя мама любит крупную соломку).

Жаренный винегрет ингредиенты Разогреваем сковороду с растительным маслом и начинаем обжаривать сначала свеклу (минут 5), затем добавляем к ней морковь и обжариваем примерно такое же время. Эти овощи готовятся дольше, чем картошка, поэтому такая последовательность

Жаренный винегрет ингредиенты Ну и, наконец, картошечка))) Все вместе жарим на среднем огне до готовности. Минут за пять до окончания добавляем порезанный лук.

Жаренный винегрет ингредиенты Посыпаем зеленью.

Жаренный винегрет ингредиенты Раскладываем по тарелкам, сбоку кладем огурчик (у меня свежий). Приятного аппетита!

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *