Жареные пельмени

Категория: Горячие блюда/Мучные блюда/Пельмени, манты, хинкали
Описание: Очень простое, очень вкусное, но почему-то совершенно неизведанное большинством блюдо.. Пельмешки получаются мягкими и аппетитными. Пальчики оближешь!
Ингредиенты для «Жареные пельмени»:

  • Перец черный (желательно, свежемолотый)
  • Соль
  • Вода — 0,5 стак.
  • Пельмени — 20 шт
  • Масло растительное

Рецепт «Жареные пельмени»:

Жареные пельмени ингредиенты Мороженые пельмени (покупные ли или слепленные собственноручно по излюбленному рецепту) выложить на сковородку, смазанную растительным маслом.
Поставить на огонь, слегка меньше максимального.

Жареные пельмени ингредиенты Посолить и поперчить по вкусу. Я использую свежемолотый черный перец и немножко майoрана — они придает блюду особую аппетитность, но чисто теоретически, можно применять любой набобор специй.

Жареные пельмени ингредиенты Когда пельмешки поджарятся до румяности с одной стороны, перевернуть их и посолить/поперчить с обратной стороны.

Жареные пельмени ингредиенты Когда пельмени подрумянятся с обратной стороны, увеличить огонь до максимального, залить водой так, чтоб она покрывала дно примерно на полсантиметра и закрыть крышкой.

Жареные пельмени ингредиенты Как только вся вода выпарится (не позже и не раньше), снять с огня.
И, вуаля! Блюдо готово! 😉 Можно подавать с любым соусом, с майонезом, с кетчупом, с уксусом — это уж дело вкуса.

Ещe не было человека, которому не понравилось бы!

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *