Жареный картофель в индийском стиле

Категория: Горячие блюда/Блюда из овощей, грибов, бобовых/Горячие блюда из овощей
Описание: Простой и очень вкусный рецепт жареного картофеля по-индийски. Много специй, немного зелени, и ароматный гарнир готов! Вы можете подать это блюдо со свежими овощами или овощами гриль.
Ингредиенты для «Жареный картофель в индийском стиле»: Для картофеля

  • Картофель — 6 шт
  • Соевый соус (Kikkoman) — 2 ст. л.
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Горчица (семена) — 0,4 ч. л.
  • Перец чили (молотый) — 0,5 ч. л.
  • Куркума (или карри) — 0,5 ч. л.
  • Чеснок — 3 зуб.
  • Масло оливковое — 1 ст. л.

Для салата

  • Огурец (свежий) — 5 шт
  • Помидор — 4 шт
  • Лук зеленый — 1 пуч.
  • Перец болгарский — 1 шт
  • Лук красный — 2 шт
  • Петрушка — 1 пуч.
  • Мята (свежая) — 1 пуч.
  • Сок лимонный — 2 ст. л.
  • Масло оливковое
  • Чеснок (рубленный) — 3 зуб.
  • Перец черный (молотый)
  • Соль (по вкусу)

Рецепт «Жареный картофель в индийском стиле»:

Жареный картофель в индийском стиле ингредиенты Картофель и репчатый лук очистите и нарежьте кубиками среднего размера.

Жареный картофель в индийском стиле ингредиенты Нагрейте растительное масло и добавьте семена горчицы.

Жареный картофель в индийском стиле ингредиенты Когда они начнут потрескивать, добавьте нарезанный лук и жарьте, пока он не подрумянится.

Жареный картофель в индийском стиле ингредиенты Всыпьте порошок кориандра, чили порошок, порошок куркумы и раздавленный чеснок, обжаривайте в течение минуты.

Жареный картофель в индийском стиле ингредиенты Добавьте соевый соус,

Жареный картофель в индийском стиле ингредиенты картофель, хорошо перемешайте. Готовьте под полуприкрытой крышкой, до готовности картофеля. Можно добавить 1-2 ст. л. воды.

Жареный картофель в индийском стиле ингредиенты Снимите с огня, переложите в подогретое блюдо

Жареный картофель в индийском стиле ингредиенты и подавайте с израильским овощным салатом. Для салата: Всю зелень мелко нашинковать, чеснок порубить. Помидоры очистить от косточек и мякоти и нарезать мелкими кубиками. Огурцы и сладкий перец мелко нашинковать.

Жареный картофель в индийском стиле ингредиенты Смешать все ингредиенты и сбрызнуть соком лимона

Приятного аппетита!



Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *