Жаркое в тыкве по-королевски

Категория: Горячие блюда/Горячие блюда в горшочках
Описание: Очень красивая подача жаркого! Украсит любой праздничный стол, а на вкус не уступит никакому горячему блюду!
Ингредиенты для «Жаркое в тыкве по-королевски»:

  • Тыква (около 1.5 кг) — 1 шт
  • Мясо (свинина, лучше вырезка) — 350-400 г
  • Грибы (шампиньоны) — 300 г
  • Ананас (консервированный кусочками) — 300 г
  • Сливки (10 %) — 200 мл
  • Соль
  • Перец черный
  • Зелень

Рецепт «Жаркое в тыкве по-королевски»:

Жаркое в тыкве по-королевски ингредиенты Грибы нарезать тонкими пластинами.

Жаркое в тыкве по-королевски ингредиенты Выложить на сковороду, добавить капельку воды и тушить на среднем огне под крышкой, пока не выпарится вся жидкость. В середине процесса посолить и поперчить.

Жаркое в тыкве по-королевски ингредиенты Мясо нарезать небольшими кубиками и …

Жаркое в тыкве по-королевски ингредиенты Обжарить под крышкой на маленьком огне до готовности (минут 25).

Жаркое в тыкве по-королевски ингредиенты Тыкву хорошо помыть, обсушить. Срезать крышку.

Жаркое в тыкве по-королевски ингредиенты Вынуть всю мякоть из тыквы. Отделить семечки (они нам не понадобятся). Стенки тыквы не должны оставаться слишком тонкими!

Жаркое в тыкве по-королевски ингредиенты Мякоть тыквы измельчить в блендере или натереть на терке. Затем обжарить на растительном масле (минут 15).

Жаркое в тыкве по-королевски ингредиенты «Пустую» тыкву накрыть тыквенной крышкой и отправить запекать в духовку при 160-180 градусах 20-25 минут. (Я запекала на противне, застеленном фольгой).

Жаркое в тыкве по-королевски ингредиенты В отдельную мисочку высыпать жареное мясо, тушеные грибы, обжаренную мякоть тыквы и кусочки ананаса. Затем все это хорошенько перемешать.

Жаркое в тыкве по-королевски ингредиенты Затем нужно достать тыкву из духовки, высыпать в нее полученную начинку,…

Жаркое в тыкве по-королевски ингредиенты …залить сливками,…

Жаркое в тыкве по-королевски ингредиенты … накрыть крышкой и отправить в духовку на 20 минут при 180 градусах.

[/[url=http://www.povarenok.ru/images/users/20_04_12/527271.jpg][/url]url][/center]

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *