Запеканка из баклажана и кабачка

Категория: Горячие блюда/Блюда из овощей, грибов, бобовых/Горячие блюда из овощей
Описание: Сочная и ароматная запеканка из баклажана и кабачка в яично-молочной заливке.
Ингредиенты для «Запеканка из баклажана и кабачка»:

  • Баклажан — 1 шт
  • Кабачок — 1 шт
  • Яйцо — 3 шт
  • Молоко — 2 стак.
  • Сок свежевыжатый (по вкусу, лимонный)
  • Сыр твердый (тертый ) — 4 ст. л.
  • Масло растительное
  • Соль
  • Орех мускатный — 1 ч. л.

Рецепт «Запеканка из баклажана и кабачка»:

Запеканка из баклажана и кабачка ингредиенты Баклажан порезать полу кружочками и обжарить на растительном масле.

Запеканка из баклажана и кабачка ингредиенты Кабачок порезать кубиками. В форму выкладываем половину нормы кабачка.

Запеканка из баклажана и кабачка ингредиенты Раскладываем обжаренные баклажаны.

Запеканка из баклажана и кабачка ингредиенты Сверху высыпаем остальные кабачки.

Запеканка из баклажана и кабачка ингредиенты Яйцо смешиваем с молоком.

Запеканка из баклажана и кабачка ингредиенты Добавляем лимонный сок, соль и мускатный орех.

Запеканка из баклажана и кабачка ингредиенты Выливаем заливку в форму.

Запеканка из баклажана и кабачка ингредиенты Сверху посыпаем тертым сыром.
Запекаем в духовке около 30 минут.
К столу подаем в горячем виде.

Баклажан и кабачок — это отличный дуэт. Запеканка получается сочная и очень вкусная. В летнее время свежие баклажаны и кабачки частые гости на нашем столе. Предлагаю вашему вниманию такую запеканку.
Оказывается, баклажан называют овощем долголетия. Это связано с тем, он по составу схож с картофелем и помидорами, и является диетическим, лечебным овощем, который способен продлевать молодость.

Приятного аппетита!

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *