Запеканка из дикого риса с куриной печенью

Категория: Горячие блюда/Запеканки
Описание: Вот ещё один рецепт с американского сайта, но с моим вольным перводом.
Поэтому его тоже можно считать авторским. На сей раз очень простенький, который под силу любому человеку, у которого есть доступ к газовой плите.
Главное, что получилось очень вкусно, поверьте на слово. Даже рекомендую самим попробовать.

Ингредиенты для «Запеканка из дикого риса с куриной печенью»:

  • Печень куриная — 300 г
  • Рис ( «Акватика mix» ТМ Мистраль (отварной)) — 400 г
  • Лук-шалот — 2 шт
  • Морковь — 100 г
  • Масло растительное — 4 ст. л.
  • Соевый соус — 3 ст. л.
  • Паприка сладкая (молотая по вкусу)
  • Перец красный жгучий (по вкусу)
  • Перец белый (по вкусу)
  • Соль (по вкусу)
  • Сыр голландский — 150 г
  • Уксус (бальзамический) — 2 ч. л.

Рецепт «Запеканка из дикого риса с куриной печенью»:

Запеканка из дикого риса с куриной печенью ингредиенты Для приготовления этого рецепта нам потребуются продукты, которые изображены на этой фотографии. И ещё растительное масло, которое я забыла сфотографировать.
Для начала нужно отварить рис "Акватика mix" ТМ Мистраль до готовности.
В маленькой чашке сделать маринад для куриной печени. Для этого нужно в соевый соус добавить по вкусу сладкую молотую паприку ( у меня 1 ч. л.), красный жгучий перец ( 1\2 ч. л. ), бальзамический уксус (2ч. л.). перец молотый — щепотку. Печень помыть, вырезать все жилки и залить маринадом.
Лук-шалот порезать полукольцами и спассеровать на растительном масле.

Запеканка из дикого риса с куриной печенью ингредиенты Морковь натереть на крупной тёрке и добавить к луку.
Когда лук с морковью будут готовы, положить их в чашку с отварным рисом.
В сковородке, на этом же масле, в котором жарились овощи, обжарить с двух сторон печень.
Добавить печень к рису и всё это дело перемешать.
Попробовать на вкус. Если покажется, что мало соли, то можете посолить по вкусу. Выложить рис с овощами и печенью в жаропрочную форму и посыпать сверху натёртым на крупной тёрке сыром.
Поставить в нагретую до 200 град. С духовку запекаться до тех пор, пока сыр не расплавится и не зарумянится.

Запеканка из дикого риса с куриной печенью ингредиенты У меня это заняло 20 мин.
Запеканка получилась очень вкусная и ароматная благодаря специям, в которых мариновалась печень, и с аппетитной, хрустящей
корочкой, благодаря сыру.

Запеканка из дикого риса с куриной печенью ингредиенты Сервируем на свой вкус.

Запеканка из дикого риса с куриной печенью ингредиенты

Запеканка из дикого риса с куриной печенью ингредиенты

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *