Запеканка из курицы и сладкого перца

Категория: Горячие блюда/Блюда из птицы/Горячие блюда из курицы
Описание: Нежная и сочная запеканка из курицы с соусом Бешамель
Ингредиенты для «Запеканка из курицы и сладкого перца»:

  • Филе куриное — 800 г
  • Перец сладкий зеленый — 3 шт
  • Перец сладкий красный — 2 шт
  • Лук репчатый (большой
    ) — 1 шт
  • Бульон — 150 мл
  • Сыр твердый — 100 г
  • Мука — 2 ст. л.
  • Петрушка (пучок)
  • Соль черный перец
  • Масло растительное
  • Молоко (Для соуса бешамель) — 300 мл
  • Масло сливочное (Для соуса бешамель) — 50 г
  • Мука (Для соуса бешамель) — 1 ст. л.
  • Соль перец (Для соуса бешамель)
  • Орех мускатный (Для соуса бешамель)

Рецепт «Запеканка из курицы и сладкого перца»:

Запеканка из курицы и сладкого перца ингредиенты Порежьте куриное филе на кусочки
Обжарьте на растительном масле до румяной корочки

Запеканка из курицы и сладкого перца ингредиенты Добавьте муку, готовьте еще 2 минуты
Введите бульон и рубленную петрушку
Посолите, поперчите
Вскипятите и снимите с огня

Запеканка из курицы и сладкого перца ингредиенты Нарежьте перец и лук колечками
Обжарьте на растительном масле в течение 10 минут

Запеканка из курицы и сладкого перца ингредиенты Для соуса Бешамель:
Поставьте кастрюлю на огонь
Положите масло, растопите
Добавьте муку, перемешайте

Добавьте молоко, соль, перец, мускатный орех
Постоянно помешивая соус, добейтесь консистенции густой сметаны

Запеканка из курицы и сладкого перца ингредиенты Положите на дно формы половину перца с луком
Сверху положите кусочки курицы, оставшийся перец
Залейте соусом «Бешамель»
Посыпьте тертым сыром

Запеканка из курицы и сладкого перца ингредиенты Запекайте в духовке примерно 35 минут при температуре 180 градусов

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *