Запеканка из курицы

Категория: Горячие блюда/Запеканки
Описание: Восхитительная на вкус запеканка из нежного куриного мяса выглядит очень аппетитно и нарядно благодаря полоскам зеленого болгарского перца.
Ингредиенты для «Запеканка из курицы»:

  • Перец болгарский (зеленый) — 3 шт
  • Лук репчатый (крупный) — 1 шт
  • Грудка куриная — 4 шт
  • Чеснок — 1 зуб.
  • Мука пшеничная — 1 ст. л.
  • Петрушка (рубленая) — 1 ст. л.
  • Душица (рубленая) — 1 ст. л.
  • Бульон (куриный) — 150 г
  • Яйцо куриное (взбитое) — 2 шт
  • Орех мускатный (молотый) — 1/4 ч. л.
  • Сыр твердый (тёртый) — 100 г
  • Масло растительное — 4 ст. л.
  • Соль
  • Бешамель (соус) — 300 мл
  • Перец черный (молотый)

Рецепт «Запеканка из курицы»:

Запеканка  из курицы ингредиенты Нарежьте тонкими колечками или полосками перец. Разогрейте 2 ст. л. растительного масла и обжарьте в течении 10 минут перец. Переложить на тарелку.

Запеканка  из курицы ингредиенты Порезанный тонкими полукольцами лук, истолченный чеснок отправляем туда, где только что был перчик, пассеруйте 5 минут.

Запеканка  из курицы ингредиенты Налейте на сковороду оставшееся масло, отправляем туда курятину, нарезанную кусочками, и обжаривайте 5 минут до румяной корочки.

Запеканка  из курицы ингредиенты Введите муку и готовьте еще 2 минуты. Добавьте зелень и влейте бульон. Вскипятите и снимите с огня.

Запеканка  из курицы ингредиенты Разложите на дне жаропрочной формы лук, чеснок и половину перца, сверху положим кусочки курицы и оставшийся перец.

Запеканка  из курицы ингредиенты Взбиваем соус бешамель с яйцами, солью, перцем и мускатным орехом. Поливаем соусом курицу.

Запеканка  из курицы ингредиенты Посыпаем сыром и запекаем в разогретой духовке до 180 градусов 35 минут.

Запеканка  из курицы ингредиенты Подавайте запеканку горячей.

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *