Запеканка из пшенных хлопьев «Воскресный завтрак»

Категория: Горячие блюда/Запеканки
Описание: Идея этого рецепта возникла спонтанно. Вчера я увидела в нашем супермаркете изобилие винограда из Казахстана. Это впервые, обычно у нас виноград воснавном из Китая.
И я решила, зачем готовить на утро запеканку с изюмом, который можно есть круглый год, если тут такая прелесть. Ведь все знают, что изюм — это высушенный виноград кишмиш.
Рецепт посвящаю подружке с сайта (с Казахстана) Людочке Новосёловой.
Рецепт полностью придуман мной, все совпадения случайны.

Ингредиенты для «Запеканка из пшенных хлопьев «Воскресный завтрак»»:

  • Хлопья пшенные (от «Мистраль» (стакан на 250 мл)) — 1/2 стак.
  • Молоко — 1/2 стак.
  • Виноград (кишмиш) — 100 г
  • Сахар коричневый — 1 ст. л.
  • Яйцо куриное — 1 шт
  • Корица — 1/2 ч. л.
  • Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
  • Сыр творожный — 50 г
  • Масло сливочное (для смазки формочек) — 1/2 ч. л.
  • Миндаль (лепестки) — 1 ст. л.

Рецепт «Запеканка из пшенных хлопьев «Воскресный завтрак»»:

Запеканка из пшенных хлопьев "Воскресный завтрак" ингредиенты Такую запеканку можно приготовить из любых хлопьев "Мистраль", но для любителей пшена, я рекомендую брать именно пшенные хлопья.

Запеканка из пшенных хлопьев "Воскресный завтрак" ингредиенты Берём хлопья и заливаем горячим молоком в соотношении 1 к 1, оставляем на 3 минуты для набухания.

Запеканка из пшенных хлопьев "Воскресный завтрак" ингредиенты Добавляем в кашу яйцо, разрыхлитель, корицу и творожный сыр, всё перемешиваем. Должно получиться полужидкое "тесто".

Запеканка из пшенных хлопьев "Воскресный завтрак" ингредиенты Добавляем помытый виноград и аккуратно перемешиваем.

Запеканка из пшенных хлопьев "Воскресный завтрак" ингредиенты Берём формочки (или форму для запекания), смазываем сливочным маслом.
Наливаем в формочки тесто на 2/3.

Запеканка из пшенных хлопьев "Воскресный завтрак" ингредиенты Посыпаем сверху коричневым сахаром и миндальными лепестками. Ставим в нагретую до 200 градусов духовку на 20 минут. Для карамелизации сахара последние 5 минут можете поставить под гриль в духовке.

Запеканка из пшенных хлопьев "Воскресный завтрак" ингредиенты Достаём запеканку и сразу подаём, хотя она вкусна как горячая, так и холодная.
Доброго Вам утра и хорошего дня!



Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *