Запеканка из риса с сушёными грибами

Категория: Горячие блюда/Блюда из круп
Описание: Эту запеканку можно приготовить не только с рисом, но и с перловкой, с булгуром. Крупа — символ достатка в доме. Вкусно, сытно и полезно! А главное — очень простое, постное блюдо!
Ингредиенты для «Запеканка из риса с сушёными грибами»:

  • Грибы (сушеные, у меня белые) — 50 г
  • Рис (смесь пропаренного и дикого риса Акватика mix «Мистраль») — 1 стак.
  • Масло растительное (можно оливковое) — 3 ст. л.
  • Чеснок ( у меня 1 очень крупный зубчик) — 3 зуб.
  • Тмин (толчёный — щепотка)
  • Майоран (сушёный, по вкусу)
  • Перец черный (молотый, по вкусу)
  • Соль (по вкусу)

Рецепт «Запеканка из риса с сушёными грибами»:

Запеканка из риса с сушёными грибами ингредиенты Приготовим грибы и рис. Мой выбор выпал на смесь из пропаренного и дикого риса Акватика mix, чтобы получилась полезная, красивая и необычная запеканка!
Грибы нужно заранее замочить в 2 стаканах воды на 2 часа. По истечении времени в них добавляем щепотку толчёного тмина, солим и ставим варить в этой же воде, в которой замачивали. Варим 15-20 мин. С отваренных грибов слить воду.

Запеканка из риса с сушёными грибами ингредиенты Отмеряем 1 стакан риса, промываем, заливаем 2,5 стаканами воды и ставим варить, солим по вкусу, Варим примерно 30-35 минут, пока вода вся не выпарится.

Запеканка из риса с сушёными грибами ингредиенты В готовый рис добавляем измельчённый чеснок, сушёный майоран, 3 ст. л. растительного масла. Смешиваем с грибами.
Выкладываем в огнеупорную форму и запекаем в заранее разогретой духовке до 180 град., примерно 15-20 минут.

Запеканка из риса с сушёными грибами ингредиенты Вот она! Из духовочки! Готова!

Прошу к столу! Приятного аппетита!



Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *