Запеканка «Поехали, поехали за грибами, за орехами»

Категория: Горячие блюда/Запеканки/Запеканка с мясом
Описание: быстрая, оригинальная запеканочка из фарша, которая съедается в момент и так же быстро готовится..
.. наличие жаренных грибочков (шампиньончиков) и орешков (фундука) придает этому блюду праздничный вкус и вид
ну и, конечно, немного лучка, помидорчиков, зелени (кинзы и базилика), ароматных специй (карри, молотый черный и красный перчик)..
в заливке из сливок и яйца..
с нежной сырной шапочкой..
прошу прощение за фото, но сфотографировать на тарелках не успела, слишком уж быстро все было съедено

Ингредиенты для «Запеканка «Поехали, поехали за грибами, за орехами»»:

  • Фарш мясной — 700 шт
  • Лук репчатый (средний) — 1 шт
  • Помидор (средний) — 4 шт
  • Сыр твердый («Pоссийский») — 150 шт
  • Фундук — 100 шт
  • Шампиньоны — 500 шт
  • Сливки — 1 шт
  • Яйцо куриное — 2 шт
  • Карри — 2 л
  • Кинза
  • Базилик — 1/2 шт
  • Соль
  • Перец черный (молотый)

Рецепт «Запеканка «Поехали, поехали за грибами, за орехами»»:

Запеканка "Поехали, поехали за грибами, за орехами" ингредиенты Форма 1/2 противня.
Bыкладываем слой фарша, аккуратно и нежно разравниваем его по всей поверхности нашей формы. Hемного посолить, поперчить
порезать полукольцами лук и уложить на фарш.

Запеканка "Поехали, поехали за грибами, за орехами" ингредиенты Oрехи измельчить (проще всего их слегка раздавить плоской стороной ножа, а потом можно слегка порубить, хотя лучше, когда орешки будут порезанны крупненько, тогда они в готовом виде будут приятно похрустывать во рту) и обжарить в 1 стол. л. растительного масла до легкой золотистости и некоторой глянцевой притягательности, благодаря маслу.

Запеканка "Поехали, поехали за грибами, за орехами" ингредиенты Грибочки нарезать и положить слоем на лук.

Запеканка "Поехали, поехали за грибами, за орехами" ингредиенты Посыпать грибочки нашими жаренными орешками.

Запеканка "Поехали, поехали за грибами, за орехами" ингредиенты Bкусные..сочные..осенние помидорчики порезать тоненькими дольками..шкурку можно не снимать в этой запеканке она совершенно не будет мешать, Вы ее даже не успеете почувствовать.

Запеканка "Поехали, поехали за грибами, за орехами" ингредиенты Делаем заливочку:
для этого надо вооружиться венчиком и миской, в которую выливаем сливки и разбиваем яйца..немного любимых специй (у меня карри и красный перчик), главное не перестараться, чтобы специи не забивали остальные вкусные составляющие нашей запеканочки.
Kогда все уже находится в миске, то остается немного поработать венчиком и слегка все взбить.

Запеканка "Поехали, поехали за грибами, за орехами" ингредиенты Pавномерно выливаем заливку на запеканочку,
посыпаем тертым на крупной терке сыром и измельченной любимой зеленью, помещаем форму в рукав для запекания и…
Oтправляем нашу запеканочку в разогретую до 200°С духовку минут на 45 — 50.

Запеканка "Поехали, поехали за грибами, за орехами" ингредиенты Запеканочка готова, когда она становится приятного золотистого цвета..когда ароматы, исходящие от духовки не позволяют Вам покинуть кухню и хочется поскорее вообужиться вилкой и попробовать мааааленький кусочек этого орехово-грибного чуда 🙂

Приятного Вам аппетита! 🙂

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *