Запеканка с капустой и ветчиной

Категория: Горячие блюда/Запеканки
Описание: Делали первый раз. Получилось неожиданно вкусно. Попробуйте и вы.
Ингредиенты для «Запеканка с капустой и ветчиной»:

  • Капуста белокочанная — 500 г
  • Ветчина — 150 г
  • Грибы — 100 г
  • Яйцо куриное — 2 шт
  • Масло сливочное — 2 ст. л.
  • Молоко — 1 стак.
  • Мука пшеничная — 2 ст. л.
  • Зелень
  • Сыр твердый — 100 г
  • Специи

Рецепт «Запеканка с капустой и ветчиной»:

Запеканка с капустой и ветчиной ингредиенты

Запеканка с капустой и ветчиной ингредиенты

Запеканка с капустой и ветчиной ингредиенты

Запеканка с капустой и ветчиной ингредиенты

Запеканка с капустой и ветчиной ингредиенты

Капусту нашинковать и проварить минут пять. Ветчину и грибы по-резать. Грибы можно предварительно поджарить. Можно этого и не делать, т. к. их немного и воды от них, практически нет. Смешать капусту, зелень, ветчину, грибы и желтки. Приготовить соус. Для этого муку прогреть на сковородке, добавить сл. масло и молоко. Размешать, чтоб не было комков и вылить соус в капустную смесь. Добавить соль и специи. Взбить в пену белки и добавить в смесь. Выложить в форму и посыпать тертым твердым сыром. Запекать до румяной корочки при 180 градусах минут 40.

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *