Запеканка «Ужин дикаря»

Категория: Горячие блюда/Блюда из птицы/Горячие блюда из субпродуктов птицы
Описание: Не знаю, стал бы дикарь готовить для себя такой ужин…
Хотя, если он не ленивый, то добыть мясо и грибы — не проблема. Но как бы там ни было, на мой взгляд, ужин удался на славу.
Рецепт из журнала «Вкусно и просто»

Ингредиенты для «Запеканка «Ужин дикаря»»:

  • Крупа гречневая — 2 стак.
  • Печень куриная — 350 г
  • Грибы (любые) — 200 г
  • Яйцо куриное — 3 шт
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Сыр твердый — 50 г
  • Соль
  • Перец черный (молотый)

Рецепт «Запеканка «Ужин дикаря»»:
Сварить рассыпчатую гречневую кашу.
Пожарить печень и пропустить через мясорубку (посолить, поперчить).
Грибы почистить, нарезать помельче и обжарить с луком (посолить, поперчить).
Яйца отварить и нарезать кубиками.
Сыр натереть на крупной терке.

Затем все смешать, оставить немного сыра.
Разровнять кашу и посыпать остатками сыра сверху.
Можно все это выложить в глубокую сковороду или в огнеупорную форму.
Духовку разогреть до 180 -200 градусов и запечь нашу кашку в течение 15 -20 минут.

Приятного аппетита!

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *