Запеченная спаржа

Категория: Горячие блюда/Блюда из овощей, грибов, бобовых
Описание: Наконец-то в магазинах появилась зеленая спаржа. Мне она больше нравится, белая очень часто горчит, не угадаешь… А зеленую и в сыром виде можно есть, по вкусу похожа на бобы. Но мои мужчины предпочитают спаржу в беконе или ветчине.
Ингредиенты для «Запеченная спаржа»:

  • Спаржа (зеленая) — 500 г
  • Бекон (в нарезке) — 12 ломт.
  • Масло оливковое — 1 ст. л.
  • Перец черный

Рецепт «Запеченная спаржа»:

Запеченная спаржа ингредиенты Спаржу чистим, моем. обсушиваем на полотенце и заворачиваем по 2 штуки в бекон(или ветчину).
Форму смазываем оливковым маслом, укладываем спаржу, сверху смазываем снова оливковым маслом и слегка перчим.
Духовку нагреваем до 200*, запекаем спаржу 15 минут.

Запеченная спаржа ингредиенты К спарже я сварила круглую картошку и сделала соус: 1 желток, 1 ч.л.лимонного сока, 2 зубчика чеснока — взбить в блендере. Продолжая взбивать, добавить постепенно 5 ст.л. оливкового масла. Готовый соус посолить по вкусу и поперчить.
Не всем нравится специфический вкус оливкового масла, думаю, можно его заменить и растительным маслом.
Молодую картошку можно сварить в «мундире» и макать в соус. Вкусно!

Запеченная спаржа ингредиенты К этому еще салат из свежих овощей — и обед готов!

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *