Запеченный баклажан «Веер»

rphoto1317702053

Категория: Вторые блюда
Ингредиенты для «Запеченный баклажан «Веер»»:
Баклажан 1 шт
Сыр 50 г
Помидоры 2 шт
Морковь 1 шт
Луковица 1 шт
Растительное масло
Соль по вкусу
Перец по вкусу

Рецепт «Запеченный баклажан «Веер»»:

Баклажан вымыть и разрезать вдоль на пластинки не дорезая до основания. Положить в холодную соленую воду на 20-30 минут.

Баклажан вымыть и разрезать вдоль на пластинки не дорезая до основания. Положить в холодную соленую воду на 20-30 минут

На растительном масле обжарить мелко нашинкованный лук, добавить тертую морковь.

На растительном масле обжарить мелко нашинкованный лук, добавить тертую морковь

Добавьте кубиками нарезанные помидоры. Тушите еще 2-3 минуты. Посолите и поперчите.

Добавьте кубиками нарезанные помидоры. Тушите еще 2-3 минуты. Посолите и поперчите

Намажьте каждую пластинку баклажана.

Намажьте каждую пластинку баклажана

Уложите между пластинками ломтики сыра. Закройте фольгой и уложите в форму. Готовьте в духовке 20-25 минут, при температуре 200 градусов С.

Уложите между пластинками ломтики сыра. Закройте фольгой и уложите в форму. Готовьте в духовке 20-25 минут, при температуре 200 градусов С

Раскройте фольгу и подержите еще 3-5 минут в духовке. Выложите на блюдо и подавайте горячим.

Запеченный баклажан «Веер»


Материалы взяты с сайта: www.kedem.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *