Запеченный картофель под «шубой»

Категория: Горячие блюда/Блюда из птицы/Горячие блюда из курицы
Описание: Дорогие поварята, предлагаю вашему вниманию необыкновенное блюдо из филе курицы и картофеля, а изюминку ему придает мускатный орех.
Ингредиенты для «Запеченный картофель под «шубой»»:

  • Филе куриное — 400 г
  • Картофель (средний) — 5 шт
  • Лук репчатый (большая головка) — 1 шт
  • Уксус (столовый) — 1 ст. л.
  • Сахар — 1 ст. л.
  • Сыр твердый — 150 г
  • Майонез — 50 г
  • Масло сливочное (чтоб смазать противень)
  • Орех мускатный (молотый, по вкусу)
  • Перец черный (молотый, по вкусу)
  • Соль (по вкусу)

Рецепт «Запеченный картофель под «шубой»»:

Запеченный картофель под "шубой" ингредиенты Для начала займемся луком, так как необходимо будет его замариновать. Луковицу очищаем и режем кольцами.

Запеченный картофель под "шубой" ингредиенты Нарезанные кольца лука заливаем кипятком, затем добавляем сахар, соль и уксус, накрываем крышкой и оставляем, пока готовятся следующие ингредиенты.

Запеченный картофель под "шубой" ингредиенты Филе курицы порезать небольшими кусочками.

Запеченный картофель под "шубой" ингредиенты Полученные кусочки слегка отбить.

Запеченный картофель под "шубой" ингредиенты Хорошо отмыть картофель, так как мы его не будем чистить.

Запеченный картофель под "шубой" ингредиенты Сыр натереть на терке.

Запеченный картофель под "шубой" ингредиенты Противень хорошенько смазать сливочным маслом.

Запеченный картофель под "шубой" ингредиенты Начинаем укладывать в первую очередь картофель. Посыпаем его сверху мускатным орехом, затем солью и перцем.

Запеченный картофель под "шубой" ингредиенты Следующим слоем укладываем кусочки курицы и слегка смазываем майонезом.
Далее укладываем лук (перед этим сливаем воду из миски с луком), а затем сыр.
Сверху добавляем сетку из майонеза, я ее сделала в виде розы.

Запеченный картофель под "шубой" ингредиенты Духовку разогреть до температуры 220 градусов (около 5 мин).
Поставить противень в духовку, сделать огонь поменьше и готовить около 40 минут, пока сыр с майонезом не получат золотистый цвет.
Затем выключаем духовку, накрываем блюдо крышкой и оставляем в духовке минут на пять.

Блюдо «Запеченный картофель под шубой» готово. Теперь можно порадовать себя и близких. [size=12]Приятного аппетита![/size]


Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *