Запеченный картофель с вешенками

Категория: Горячие блюда/Блюда из овощей, грибов, бобовых/Горячие блюда с грибами
Описание: Все мы любим картофель и пытаемся разнообразить его приготовление. Ещё мы все знаем, что запеченный картофель намного полезней жаренного. Я предлагаю попробовать вкусное исполнение всеми любимого "жаренного картофеля с грибами". Начнем…
Ингредиенты для «Запеченный картофель с вешенками»:

  • Грибы (вешенки) — 700 г
  • Картофель (средних) — 5 шт
  • Лук репчатый (крупный) — 2 шт
  • Масло подсолнечное — 5 ст. л.
  • Специи (прованские травы, тимьян)
  • Перец черный (молотый. по вкусу)
  • Карри — 0,5 ч. л.
  • Черемша (укроп, зеленый лук)
  • Соль (по вкусу)

Рецепт «Запеченный картофель с вешенками»:

Запеченный картофель с вешенками ингредиенты Чистим вешенки от соломы и мусора.

Запеченный картофель с вешенками ингредиенты Нарезаем их крупной соломкой

Запеченный картофель с вешенками ингредиенты Отправляем жарить в сковороду с тремя ложками подсолнечного масла. Жарим на большом огне, помешивая, пока выпарится вся жидкость. Добавляем соль и черный молотый перец по вкусу и выключаем плиту

Запеченный картофель с вешенками ингредиенты Отбираем грибочки в сторону

Запеченный картофель с вешенками ингредиенты Чистим и моем картофель и лук

Запеченный картофель с вешенками ингредиенты Застилаем противень пергаментом и смазываем кисточкой 1 ложку подсолнечного масла по всей поверхности. Режем лук толстыми кольцами и выкладываем на противень

Запеченный картофель с вешенками ингредиенты Картофель режем на половинки в длину и смешиваем в миске с 1 ложкой подсолнечного масла, солью, тимьяном, прованскими травами, карри, и черным перцем. Выкладываем картофель на лук сверху. Грибы выкладываем между картофелем и отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на час.

Запеченный картофель с вешенками ингредиенты Выкладываем на тарелку и посыпаем порезанным укропом и луком.
Приятного аппетита. Спасибо.



Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *