Запеченый картофель с розмарином

Категория: Горячие блюда/Гарнир/Картофельный гарнир
Описание: Один из множества вариантов приготовления картофеля в «мундире», т. е. неочищеного. Сочный, ароматный с хрустящей корочкой!
Ингредиенты для «Запеченый картофель с розмарином»:

  • Картофель (сырой, желательно мелкий) — 500
  • Бекон (или грудинка) — 100 г
  • Чеснок — 3 зуб.
  • Масло растительное — 2 ст. л.
  • Соль
  • Розмарин (свежий или сушеный)
  • Паприка сладкая (молотая)
  • Вино белое сухое — 1-2 ст. л.
  • Перец черный

Рецепт «Запеченый картофель с розмарином»:

Запеченый   картофель   с   розмарином ингредиенты Картофель хорошо вымыть (можно со щееткой),

Запеченый   картофель   с   розмарином ингредиенты замариновать в растительном масле с добавлением соли, перца, розмарина, паприки,

Запеченый   картофель   с   розмарином ингредиенты выложить в огнеупорное блюдо, добавить измельченный чеснок и грудинку (кусочками), долить вино и добавить воды (что-бы покрывало 1/3 картофеля).
Закрыть фальгой и жарить в духовке (200°C) 30-40 мин.
Фольгу снять и поджарить до румяной корочки.

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *