Запечёный говяжий язык

Категория: Горячие блюда/Блюда из мяса/Горячие блюда из мясных субпродуктов
Описание: Раньше всегда только варила язык, сегодня попробовала запечь — получилось вкусно, мягко, сочно.
Ингредиенты для «Запечёный говяжий язык»:

  • Язык говяжий — 1,5 кг
  • Чеснок — 5-6 зуб.
  • Соль (по вкусу)
  • Перец черный (молотый по вкусу)
  • Хмели-сунели (у меня были средиземноморские травы и базилик)
  • Соевый соус — 2 ст. л.
  • Масло растительное — 2 ст. л.
  • Лист лавровый — 5-6 шт

Рецепт «Запечёный говяжий язык»:

Запечёный говяжий язык ингредиенты Язык вымыть, опустить в кипяток на 5 минут, вынуть, очистить от кожицы. Сделать кашицу из чеснока, соли, перца, приправ, натереть ею язык, обмазать соевым соусом и растительным маслом.

В форму застелить фольгу в несколько слоев так,чтобы один слой накрывал другой.

Запечёный говяжий язык ингредиенты На дно покрошить несколько листиков лаврушки, сверху уложить я зык, на него покрошить оставшуюся лаврушку. Завернуть в фольгу, оставить мариноваться на 1 час. По истечении времени нагреть духовку до 200 градусов, отправить запекаться язык часа на 1,5. В конце запекания приоткрыть фольгу для зарумянивания.

Запечёный говяжий язык ингредиенты Можно кушать!

Запечёный говяжий язык ингредиенты Очень вкусно!

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *