Заправка на зиму для солянки

rphoto1471594707

Категория: Заготовки
Ингредиенты для «Заправка на зиму для солянки»:
Огурцы грунтовые 2 кг
Морковь 2 шт
Луковица 3 шт
Растительное масло 130 мл
Соль 1 ст. л.
Сахар (песок) 1 ст. л.
Уксусная эссенция 70% 1/2 ч. л.

Рецепт «Заправка на зиму для солянки»:

Огурцы хорошо вымыть.

Огурцы хорошо вымыть.

Морковь и лук очистить.

Морковь и лук очистить.

В кастрюлю нашинковать огурцы дольками.

В кастрюлю нашинковать огурцы дольками.

Добавить нашинкованный не крупно лук и тертую морковь.

Добавить нашинкованный не крупно лук и тертую морковь.

Добавить нашинкованную зелень петрушки.

Добавить нашинкованную зелень петрушки.

Добавить соль, сахар и растительное масло на 2 литровую кастрюлю нашинкованных овощей.

Добавить соль, сахар и растительное масло на 2 литровую кастрюлю нашинкованных овощей.

Хорошо перемешать и выдержать час.

Хорошо перемешать и выдержать  час.

Поставить на огонь и варить после закипания 2-3 минуты. Добавить уксусную эссенцию и перемешать.

Поставить на огонь и варить после закипания 2-3 минуты. Добавить уксусную эссенцию и перемешать.

Разложить по баночкам и закрутить крышками. Убрать в одеяло на 12 часов.

Разложить по баночкам и закрутить крышками. Убрать в одеяло на 12 часов.

Заправка на зиму для солянки готова. Держать в погребе.

Заправка на зиму для солянки

Приятного аппетита и Вкусной зимы!

Материалы взяты с сайта: www.kedem.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *