Золотое кольцо

Категория: Горячие блюда/Блюда из птицы/Горячие блюда из курицы
Описание: Кольцо из куриного фарша с перепелиными яйцами и опятами. Это блюдо может быть приготовлено с помощью техники Scarlett.
Ингредиенты для «Золотое кольцо»:

  • Фарш куриный — 700 г
  • Яйцо перепелиное — 12 шт
  • Опята (свежие) — 12 шт
  • Тесто слоеное — 0.5 кг
  • Морковь — 1 шт
  • Лук репчатый — 2 шт
  • Чеснок — 2 зуб.
  • Молоко — 500 г
  • Булка — 1 шт
  • Кабачок — 1 шт
  • Масло растительное (для жарки)
  • Петрушка — 0.5 шт
  • Карри

Рецепт «Золотое кольцо»:

Золотое кольцо ингредиенты Лук измельчить, морковь натереть на мелкой терке. Обжарить на растительном масле.

Золотое кольцо ингредиенты Перепелиные яйца отварить и очистить.

Золотое кольцо ингредиенты Кабачок натереть на мелкой терке.

Золотое кольцо ингредиенты В фарш добавить:
1. Обжаренные лук с морковью
2. Измельченный чеснок
3. Кабачок
4. Размоченный в молоке и отжатый белый хлеб
5. Петрушку
Фарш посолить, поперчить, добавить карри и перемешать

Золотое кольцо ингредиенты Разделить желтки и белки. Белки взбить. И добавить в фарш. Перемешать.

Золотое кольцо ингредиенты В форму выложить фарш кольцом. Я использовала дно от разъемной формы.

Золотое кольцо ингредиенты На фарш выкладываем перепелиные яйца и грибы.

Золотое кольцо ингредиенты Вдавливаем яйца и грибы. Формируем кольцо.

Золотое кольцо ингредиенты Украшаем кольцо полосками и листочками из слоеного теста.

Золотое кольцо ингредиенты Смазываем кольцо (фарш и тесто) желтками.
Запекать в духовке при температуре 200 градусов 50 минут.

Золотое кольцо ингредиенты И вот что получилось:)
Ооочень вкусно. Муж в восторге.

Золотое кольцо ингредиенты В разрезе.

Золотое кольцо ингредиенты И еще.

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *