Зразы с вермишелькой

Категория: Горячие блюда/Блюда из птицы/Горячие блюда из курицы
Описание: Сочные куриные котлеты с грибной начинкой и всем знакомая вермишель на новый лад 🙂
Ингредиенты для «Зразы с вермишелькой»:

  • Фарш куриный
  • Яйцо куриное
  • Лук репчатый
  • Грибы
  • Специи

Рецепт «Зразы с вермишелькой»:

Зразы с вермишелькой ингредиенты Крупную луковицу мелко порубить, слегка обжарить на смеси растительного и сливочного масла, половину добавить в фарш, в оставшуюся часть засыпать отваренные, порезанные грибы. В грибы с луком добавить соль и перец, ложку сметаны и потушить.

Зразы с вермишелькой ингредиенты Фарш вымесить с яйцом, луком, посолить и поперчить, добавить травы. В курицу я обязательно добавляю орегано — обожаю такое сочетание. Порцию фарша разровнять на ладони, положить ложку начинки и «свернуть в пирожок»

Зразы с вермишелькой ингредиенты Обвалять котлеты в панировочных сухарях. Но они и без сухарей не разваливаются.

Зразы с вермишелькой ингредиенты Обжарить зразы на смеси масел. Можно довести до готовности минут 10 в разогретой духовке, можно дожарить на плите на медленном огне.

Зразы с вермишелькой ингредиенты Почистить помидоры. Надрезать крест-накрест, залить на 1-2 минуты кипятком, обдать холодной водой. Шкурка легко сходит. Девочки, попробуйте, не пожалеете — времени минута, а вкус совсем другой.

Зразы с вермишелькой ингредиенты Вермишель обжарить в смеси масел до легкого покоричневения. Мелко порезать туда чищеные помидоры, выдавить пару долек чеснока, полить по вкусу соевым соусом и залить кипятком (немного). На маленьком огне, помешивая, дать впитаться воде.

Зразы с вермишелькой ингредиенты И вот готовы сочные зразы с ароматной грибной начинкой и не менее вкусная вермишель, которая при случае легко сойдет за основное блюдо. Приятного аппетита!

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *